Εύκολο σουφλέ σοκολάτας χωρίς mixer, από την αγαπημένη Ρένα Κώστογλου και το koykoycook.gr!


Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Εύκολα, γρήγορα, ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ !!

ΥΛΙΚΑ (για 5 σουφλέ)

140 γρ κουβερτούρα Παυλίδη

100 γρ βούτυρο ευρωπαϊκό (Lurpak κτλ)
160 γρ άχνη ζάχαρη
260 γρ αυγά
60 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ βάζουμε την κουβερτούρα σπασμένη σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε το βούτυρο και τα λιώνουμε σε μπεν μαρί.
Τραβάμε την κατσαρόλα απο το μπαίν μαρί. Ανακατεύουμε ελαφρά με τη σπάτουλα το μείγμα και προσθέτουμε πρώτα την άχνη.
Κατόπιν τα αυγά χτυπώντας με το σύρμα η την σπάτουλα.
Και στο τέλος το αλεύρι συνεχίζοντας το ανακάτεμα, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Γεμίζουμε με την κατσαρόλα 5 ατομικά πυρίμαχα μπολάκια για σουφλέ καλά βουτυρωμένα και πασπαλισμένα με κακάο.
Αυτό που αγαπάω σε αυτή την συνταγή είναι που γίνονται όλα μέσα σε ένα σκεύος.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα και αντιστάσεις , στους 170C, για 10 λεπτά περίπου.
Γαρνίρουμε προαιρετικά με μια μπάλα παγωτό, σιρόπι σοκολάτας η σαντιγί και σερβίρουμε.
Αν δεν τα φάτε αμέσως βγάλτε τα σουφλέ απο τις φόρμες σε πιατέλα γιατί θα συνεχίσουν να ψήνονται και θα χάσετε το ρευστό εσωτερικό τους ..
 
 
 

ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ..
ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!

(Επιμέλεια – Εκτέλεση συνταγής: Ρένα Κώστογλου)

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

(Φωτογραφίες : Ρένα Κώστογλου )

 


https://koykoycook.gr/?p=30506

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *