Κρέμα σοκολάτα μπισκότο με φρούτα, από την NESTLÉ DESSERT και το glikessintages.gr!
Χρόνος προετοιμασίας
20′
Χρόνος ψησίματος
5′
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Μερίδες
Για 8 άτομα
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Θερμίδες
248 kcal
- 1 κουβερτούρα NESTLÉ DESSERT Γάλακτος 170γρ.
- 600ml. ημι-αποβουτυρωμένο γάλα
- 10 μπισκότα κανέλλας (speculoos)
- 3 κρόκους
- 1 κ.γ. κορν φλάουερ
- 12 φράουλες
- 2 μπανάνες
- Ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά σε μία κατσαρόλα την κουβερτούρα με το γάλα μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα.
- Χτυπήστε τα μπισκότα στο μίξερ για να θρυμματιστούν, αλλά όχι να γίνουν σκόνη.
- Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα μπισκότα με τους κρόκους και το κορν φλάουερ
- Ρίξτε μέσα στο ζεστό γάλα το μείγμα με τα μπισκότα και ανακατέψτε καλά
- Ρίξτε ξανά το περιεχόμενο μέσα στην κατσαρόλα και ανακατέψτε συνεχώς. Αφήστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει (να φτάσει 82 βαθμούς). Δεν πρέπει να βράσει.
- Όταν είναι έτοιμο, μοιράστε το μίγμα σε 8 φλυτζάνια του καφέ και σερβίρετε με καλαμάκι από φρούτα.
Συμβουλή του Σεφ:
Σερβίρετε την κρέμα ζεστή & σε περίπτωση που κρυώσει ζεσταίνετε λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων.
Αφήστε μια απάντηση