Τρ 26/01/16

Πανακότα με 2 είδη σοκολάτας, από τον Μιχάλη Σαράβα και το ionsweets.gr!

- Ποσότητα
- 10 μερίδες
Easy

Συστατικά

430 γρ κρέμα γάλακτος
45 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
5 γρ φύλλα ζελατίνας
Για την Πανακότα με σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ προσθέτουμε 100 γρ
Για την Πανακότα με σοκολάτα κουβερτούρα υγείας ΙΟΝ προσθέτουμε 80 γρ
Θα χρειαστούμε επιπλέον: κατσαρόλα, σύρμα, λεκάνη, ποτήρια.

Οδηγίες

1.Τοποθετούμε μέσα σε μια λεκάνη με κρύο νερό τα φύλλα ζελατίνας προκειμένου να μουλιάσουν και να μαλακώσουν. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε πολύ καλά.
2.Τοποθετούμε τη κρέμα γάλακτος και τη κρυσταλλική ζάχαρη μέσα σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας με ένα σύρμα. Μόλις βράσουν προσθέτουμε τα μαλακωμένα φύλλα ζελατίνας και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να λιώσουν εντελώς.
3.Αποσύρουμε τη κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτουμε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα της αρεσκείας μας και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει εντελώς.
4.Σερβίρουμε σε ποτήρια μέχρι περίπου τη μέση και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
5.Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία, προσθέτοντας στο τέλος των άλλο τύπο σοκολάτας και γεμίζουμε το υπόλοιπο από τα ποτήρια μας.
6.Ξανατοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου.
7.Σερβίρουμε όπως είναι ή εναλλακτικά με φρούτα της αρεσκείας μας.

Μερίδες : 10
Έτοιμο σε : 30 Λεπτά

http://ionsweets.gr/recipe-items/%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%BA%CF%8C%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-2-%CE%B5%CE%AF%CE%B4%CE%B7-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82/

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.