Πανακότα με 2 είδη σοκολάτας, από τον Μιχάλη Σαράβα και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.Τοποθετούμε μέσα σε μια λεκάνη με κρύο νερό τα φύλλα ζελατίνας προκειμένου να μουλιάσουν και να μαλακώσουν. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε πολύ καλά.
• 2.Τοποθετούμε τη κρέμα γάλακτος και τη κρυσταλλική ζάχαρη μέσα σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας με ένα σύρμα. Μόλις βράσουν προσθέτουμε τα μαλακωμένα φύλλα ζελατίνας και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να λιώσουν εντελώς.
• 3.Αποσύρουμε τη κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτουμε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα της αρεσκείας μας και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει εντελώς.
• 4.Σερβίρουμε σε ποτήρια μέχρι περίπου τη μέση και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
• 5.Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία, προσθέτοντας στο τέλος των άλλο τύπο σοκολάτας και γεμίζουμε το υπόλοιπο από τα ποτήρια μας.
• 6.Ξανατοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου.
• 7.Σερβίρουμε όπως είναι ή εναλλακτικά με φρούτα της αρεσκείας μας.

• Μερίδες : 10
• Έτοιμο σε : 30 Λεπτά