Βελούδινες μους, κρέμες

6 Ιουνίου, 2014

Μους λευκής σοκολάτας με βανίλια και μπισκότα – White Chocolate, Cookies and Vanilla mousse recipe BY GABRIEL NIKOLAIDIS and the “Cool Artisan” !

Δεν ξέρω τι θα γίνεις με την κατάσταση μας! Έχει φτάσει Ιούνιος και ακόμα κάνω συνταγές με σοκολάτα ενώ θα έπρεπε να παρουσιάζω μόνο κολοκυθάκια! Αυτή η μους έχει την πιο βελούδινη ...

0

31 Μαΐου, 2014

Ζελέ σοκολάτας από την Εύα και το Chefoulis.gr !

Προετοιμασία: 15 λεπτά Υλικά Ζάχαρη 200 γρ Αυγά 4 μόνο τους κρόκους Γάλα 200 γρ χλιαρό Φύλλα ζελατίνας 8 μουσκεμένα σε κρύο νερό Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ ...

19 Μαΐου, 2014

Ιταλική Πουτίγκα Bonet από την Bianka και τις “Μαγειρικές Διαδρομές” !

Στο Τορίνο έχουν μια πουτίγκα που λέγεται  Bonet.  Είναι εξωτερικα με καραμελα και εσωτερικά με θαυμάσια γεύση του πικραμύγδαλου ,σοκολάτας και καφέ. Ο συνδυασμός του καφέ και της ...

18 Μαΐου, 2014

Μους σοκολάτας με 3 υλικά – 3-Ingredient Chocolate Mousse Recipe από τον Γαβριήλ Νικολαϊδη και το Cool Artisan !

Στην πράξη είναι μια πολύ απλή συναγή με βάση το τυρί και το κακάο! This is a super easy, super fast, cheese-cacao mousse that really tastes like the real thing. An original chocolate dessert for true choco-addicts. ...

15 Μαΐου, 2014

Μους λευκής σοκολάτας με φράουλες από την Αννα και το Chefoulis.gr !

Προετοιμασία: 12-15 λεπτά Υλικά Λευκή σοκολάτα 500 γρ Κρέμα γάλακτος 700 γρ Γάλα 12 κουταλιές σούπας (ζεστό) Φύλλα ζελατίνης 3 Φράουλες 1/2 κιλό   Οδηγίες Πλένουμε ...

14 Μαΐου, 2014

Τούρτα μους σοκολάτα – φράουλα από την Ηλιάννα και τις “Μαγειρικές Διαδρομές” !

Ένα πολύ νόστιμο, εύκολο, γρήγορο και ευωδιαστό γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και  φράουλες. Συστατικά 1 πακέτο μπισκότα νταϊζέστιβ (μικρό) θρυμματισμένο στο μούλτι μισή ...

5

14 Μαΐου, 2014

Πανακότα με σοκολάτα από την Άννα και το Chefoulis.gr !

Προετοιμασία: 30 λεπτά   Υλικά Κουβερτούρα  200 γρ Κρέμα γάλακτος 3 1/2 φλυτζάνια Γάλα 1 1/2 φλυτζάνι Ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας Ζελατίνη 12 φύλλα (20γρ) Για την σως ...

6 Μαΐου, 2014

Παγωτό μους σοκολάτα από την Αργυρώ !

Σπιτικό παγωτό σοκολάτα σε χρόνο dt! Υλικά συνταγής 375 γραμμ. ψιλοκομμένη σοκολάτα 500 ml γάλα 500 ml κρέμα γάλακτος 125 γραμμ. ζάχαρη 1 βανίλια ...

6 Μαΐου, 2014

Πουτίγκα σοκολάτας γάλακτος με ρούμι από τον Giorgio Spanakis και το “i-food.gr ” !

Υλικά:  7 ml ρούμι λευκό (1 κουτ. σούπας)  3 φύλλα ζελατίνης  200 γρ. σοκολάτα γάλακτος  300 ml γάλα φρέσκο πλήρες  200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά  80 γρ. ζάχαρη  20 γρ. κακάο  3 κρόκοι ...

28 Απριλίου, 2014

Κρέμα σοκολάτας (Πολίτικη) από την Εύα και το Chefoulis.gr !

Κατηγορία: Γλυκά, Πολίτικη κουζίνα Προετοιμασία: 10 λεπτάΜαγείρεμα: 8 λεπτά Υλικά Γάλα 1 κιλό ζεστό Ζάχαρη 200 γρ Κακάο 40 γρ Αυγά 4 (μόνο τους κρόκους) Ρυζάλευρο 40 ...