Από ολόκληρο τον πλανήτη

30 Ιουλίου, 2015

Πανακότα με σος φράουλα και σος μερέντα, από τον Γιάννη Μαριγώνη και το Ζαχαροπλαστείο “Μαριγώνης”!

Συνταγή για 6 με 7 ποτήρια   Υλικά μισό κιλό γάλα φρεσκο πληρες μισό κιλό κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 125 γρ. Ζάχαρη κρυσταλική 1 βανίλια 4 φύλλα ζελατίνης   Eκτέλεση Βράζουμε το ...

0

25 Ιουλίου, 2015

Παγωτό με μπάτερσκοτς ( παχύρρευστη σος καραμέλας), από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Υλικά Παγωτό 350 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 150 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 130 γρ. ζάχαρη 6 κρόκοι αυγών 1/2 κλωναράκι βανίλιας, σχισμένο κατά μήκος στα δύο με ένα ...

21 Ιουλίου, 2015

Cupcakes από ζύμη brownies που ψήνεται μέσα σε χωνάκι παγωτού – Brownies Cupcakes (looking like ice cream) Recipe, by Gabriel Nikolaidis and the Cool Artisan!

Η σημερινή συνταγή είναι super καλοκαιρινή και σχετικά απλή, αν και το αποτέλεσμα φαίνεται σύνθετο! Πρόκειται για brownies που ψήνονται μέσα σε χωνάκι παγωτού και γαρνίρονται με κρέμα ...

20 Ιουλίου, 2015

Πανακότα Βανίλιας, από τον Κώστα Περίκο και το flowmagazine.gr!

Με άρωμα Ιταλίας και παγκόσμια καταξιωμένη γεύση, η πανακότα αποτελεί ένα δροσερό γλυκό για όλες τις ώρες. Συνδυάζεται άψογα με διάφορες σος φρούτων ή ακόμη καραμέλας ή ...

19 Ιουλίου, 2015

Τιραμισού ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ, από το thecover.gr!

Το ιταλικό γλυκό που λατρεύουμε.   Μια εύκολη συνταγή για Τιραμισού χωρίς γλουτένη. ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα σαβαγιάρ DS-Schär 1 κουτί σαντιγύ MORFAT 1 τυρί κρέμα PHILADELPHIA 1 φλ. τσ. ...

19 Ιουλίου, 2015

Lamingtons, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Υλικά   Κέικ 3 αυγά 100 γρ. ζάχαρη 90 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + λίγο ακόμα για τη φόρμα 30 γρ. κορν φλάουρ 15 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο ακόμα ...

5

16 Ιουλίου, 2015

Σουφλέ σοκολάτας, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Υλικά 100 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο, ψιλοκομμένη 100 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 2 κρόκοι αυγών 1 ασπράδι αυγού 15 γρ. άχνη ζάχαρη 15 γρ. λευκή ζάχαρη, ...

16 Ιουλίου, 2015

Παγωμένο, πανεύκολο προφιτερόλ, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Υλικά 24 σου , έτοιμα (από σουπερμάρκετ ή ζαχαροπλαστεία) 400 γρ. παγωτό βανίλια Σος 200 γρ. νερό 180 γρ. ζάχαρη 60 γρ. κακάο 100 γρ. κρέμα γάλακτος με 35-36% λιπαρά   Μερίδες: 6, ...

15 Ιουλίου, 2015

Μαλακά μπισκότα από αμυγδαλόπαστα, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Υλικά 200 γρ. αμυγδαλόπαστα (ή αλλιώς μάρτσιπαν - βρίσκουμε σε μεγάλα σουπερμάρκετ και σε ντελικατέσεν, αλλά αναζητάμε αυτή που είναι κατάλληλη για γέμιση, όχι για επικάλυψη και ...

14 Ιουλίου, 2015

Κέικ με Baileys, από την Μαριλού Μαντά και το “Thinkdrops”!

Υλικά 4 αυγά (200 γρ.) 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 120 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης 1 πρέζα αλάτι 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. κοφτό μπέικιν πάουντερ 10 γρ. στιγμιαίο καφέ σκόνη 70 ...