ΥΛΙΚΑ 250 γρ. βούτυρο αγελαδινό σε θερμ.δωμ. 300 γρ.ζάχαρη 500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ.χυμό φρέσκου πορτοκαλιού 150 γρ.γάλα φρέσκο 100 γρ.κονιάκ 150 γρ.καρύδια τριμμένα 1 ...
ΥΛΙΚΑ 250 γρ.βούτυρο ή μαργαρίνη σοφτ 250 γρ.ζάχαρη 250 γρ.πορτοκαλάδα με ανθρακικό 500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 5 αυγά 3 βανίλιες ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού 1 πρέζα ...
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, η έλευση του νέου έτους θα επισφραγιστεί διατροφικά με το κόψιμο της βασιλόπιτας! Στις 12.00 ακριβώς τα μεσάνυχτα, με την αλλαγή του έτους, σβήνουν τα ...
Οι κουραμπιέδες Καβάλας είναι διάσημοι για τη νοστιμιά τους. Φτιάχνουμε λοιπόν, τους φημισμένους κουραμπιέδες Νέας Καρβάλης, σε συνταγή από το βιβλίο Καβάλας Γεύσεις της ...
Tα "απόλυτα" Χριστουγεννιάτικα , γεμιστά Βιεννέζικα μπισκότα! Είναι γεγονός ότι τον τελευταίο καιρό με έχει πιάσει μια μανία να φτιάχνω συνταγές με όνομα και χώρα προέλευσης. Σα να ...
Χριστούγεννα χωρίς Κουραμπιέδες … δεν γίνεται… Μια συνταγή για ένα αγαπημένο Χριστουγεννιάτικο γλύκισμα. Κουραμπιέδες Σμύρνης… Μια συνταγή της Χρ. Παραδείση για τέλειους ...
Η συνταγή που χρησιμοποιώ κάθε χρόνο είναι παλιά , κλασική και παραδοσιακή . Έτσι κι αλλιώς το μελομακάρονο είναι ένα με την παράδοση! Αν δε μυρίσει το σπίτι μπαχαρικά κι αν δεν ...
Το Διαιτολογικό Γραφείο Θαλή Παναγιώτου συστήνει τις γιορτές να απολαμβάνουμε το φαγητό μας, χωρίς τύψεις και ιδιαίτερο προγραμματισμό. Αυτό που μπορούμε όμως να κάνουμε, είναι ...
Η παραδοσιακή Ζακυνθινή κουλούρα που κόβουμε στη Ζάκυνθο την παραμονή των Χριστουγέννων, φυσικά περιέχει και το τυχερό φλουρί. Μάλιστα έχουμε το έθιμο κάθε σπίτι την ώρα που ...
Τα υλικά μας Για τη ζύμη 1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις Χυμός και ξύσμα από ένα πορτοκάλι ακέρωτο βιολογικό ¼ φλιτζανιού ...