“Καλά Χριστούγεννα!”

25 Δεκεμβρίου, 2013

“Iσλι” από το sidagi.gr!!

'Ένα απ' τα πιο γνωστά γλυκά της Μικράς Ασίας συγκεκριμένα από τη Καππαδοκία είναι το Ισλί καθώς σας χαρίζει απαλή και μυρωδάτη γεύση! Υλικά Για 8-10 άτομα Για τη ζύμη 1 κιλό ...

0

25 Δεκεμβρίου, 2013

Χριστουγεννιάτικο κέικ με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα από το Sidagi.gr!!

Υλικά Για 6-8 άτομα Για το κέικ 500 γραμμάρια ανάμεικτα αποξηραμένα φρούτα 60 γραμμάρια κεράσια μαρασκίνο 85ml μπράντι ή κρύο τσάι ξύσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι ξύσμα από 1 ...

25 Δεκεμβρίου, 2013

Χριστουγεννιάτικη σοκολατόπιτα με ρόδι από το Sidagi.gr!!

Υλικά Για 4-6 άτομα 7 αυγά 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 200 γραμμάρια βούτυρο 3/4 φλιτζανιού τσαγιού κοσκινισμένο άγλυκο κακάο 250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια 1 ...

25 Δεκεμβρίου, 2013

Ζελέ ρόδι και τζίντζερ από το Sidagi.gr!!

http://www.sidagi.gr/section/xristougenniatika- piata/content/zele-rodi-kai-tzintzer Γιορτινό και αρωματισμένο ζελέ ροδιού για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Υλικά Για 2 άτομα 2 κούπες χυμό ρόδι Σπόρια από ρόδι 1 ...

25 Δεκεμβρίου, 2013

Γλυκό στο ποτήρι με καραμελωμένα δημητριακά,μούς σοκολάτας με κάστανο και γρανίτα ρόδι απο τον Ανδρέα Λαγό και το Cookbox!!

ΥΛΙΚΑ 150 γρ, μούσλι 70 γρ. ζάχαρη για τα δημητριακά και επιπλέον 240 γρ. για τη γρανίτα και 80 γρ. για τη μούς 40 ml νερό για τα δημητριακά και 160 ml. για τη γρανίτα 15 γρ. μέντα ψιλοκομμένη ...

25 Δεκεμβρίου, 2013

Red snow απο τον Σπύρο Κερκύρα και το Cookbox!!

http://www.cookbox.gr/pota/cocktails/red-snow-apo-ton-spuro-kerkura ΥΛΙΚΑ 50 ml Vodka 10 ml calvados 15 ml Mozart chocolate liquor 20 ml. κρέμα γάλακτος 15 ml σιρόπι allspices ( αστεροειδής γλυκάνισος, βανίλια, πιπέρι, κανέλα) 1/4 πορτοκάλι ...

5

25 Δεκεμβρίου, 2013

Χριστουγενιάτικο Cake με κάστανο και επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος από την Εβίτα Παπαχαραλάμπους και το Cookbox!

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. βούτυρο και 10 γρ. για τη φόρμα 170 γρ. ζάχαρη καστανή 5 αυγά 80 ml ρούμι μαύρο 80 ml νερό 40 ml χυμό πορτοκάλι 400 γρ. κάστανα καθαρισμένα και βρασμένα με 100 γρ. ζάχαρη και 6-10 ...

21 Δεκεμβρίου, 2013

Glühwein, το ποτό των Χριστουγέννων, από το Sidagi.gr!

Υλικά Για 4-6 άτομα: 1 μπουκάλι καλό κόκκινο ξηρό κρασί 4-5 καρφιά γαρύφαλλο 1 ξυλάκι κανέλα φλούδα από ένα λεμόνι 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη Εκτέλεση Βάζετε όλα τα μυρωδικά ...

21 Δεκεμβρίου, 2013

Συμβουλές για πετυχημένους κουραμπιέδες από τον Στέλιο Παρλιάρο και τις “Γλυκές Αλχημείες”!!

TIPS ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ Το αφράτεμα του βουτύρου με τη ζάχαρη απαιτεί πολύ δυνατό χτύπημα.Όταν προστεθεί το αλεύρι,πρέπει το χτύπημα να γίνει αργά και σε χαμηλή ταχύτητα για να μη ...

21 Δεκεμβρίου, 2013

Γεμιστά μελομακάρονα, από την αγαπημένη Ελευθερία Μπούτζα και το “Μαγειρεύοντας με την “L” !!

Υλικά 1 1/2 κ αλευρι σκληρο 2 φλ τσ ελαιολαδο 1 βιταμ 1 φλ τσ ζαχαρη 1 φλ τσ χυμο απο πορτοκαλι 1/2 φλ τσ κονιακ 1/2 φλ τσ αλυσιβα 1 κσ σοδα 3 κγ μπεικιν ξυσμα απο ...