H αγαπημένη μου εορταστική σεζόν ξεκινά σήμερα επίσημα! Είμαι τόσο ενθουσιασμένος που επιτέλους άρχισαν και πάλι τα χριστουγεννιάτικα φουρνίσματα! Μας περιμένουν πολλές συνταγές ...
To αφιέρωμα στη μηλόπιτα συνεχίζεται με τη γερμανική εκδοχή της, ή με άλλα λόγια το apple strudel! Μόνο που εγώ το προτιμώ λίγο πιο… σοκολατένιο! Υλικά 1 φύλλο φρέσκιας σφολιάτας Λίγο ...
Ομολογώ πως έχω μια μικρή προκατάληψη με τα μπισκότα που αντικρίζω στα ράφια των φαρμακείων. Μου δημιουργείται αυτόματα η αίσθηση του υγιεινού και "αρρωστιάρικου", ημίγλυκου, και ...
Ειχα καιρό να επισκευθώ το αγαπημένο μου Fystiki shop, στην Γλυφάδα..Αμφιταλαντεύτηκα λίγο πριν αποφασίσω να στρίψω στην Πλατεία Εσπερίδων καθώς είναι αλήθεια οτι δεν μπορώ να ...
O Άγγελος Κλείτσας γεννήθηκε στην Κέρκυρα το 1968 από Γιαννιώτες γονείς. Μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη όπου και αποφοίτησε από τη Γερμανική Σχολή το 1986. Σπούδασε Ιατρική στο ...
Αυτή την εποχή παίζω κυρίως με ρόδια και κολοκύθα! Θα μπορούσα να κάνω αφιερώματα επί αφιερωμάτων σε αυτά τα δύο υλικά αλλά φοβάμαι ότι θα γίνω βαρετός (στα όρια του εμμονικού) και ...
Δεν θα χρειαστείτε ούτε κανονικό mixer, ούτε καν mixer χειρός ! Ετοιμο για ψήσιμο σε 10 το πολύ λεπτά, δεν θα έχει προλάβει ούτε να προθερμανθεί ο φούρνος σας! Υλικά 2/3 κούπας φυτικό ...
Οι τακτικοί “πελάτες” εδώ στο Cool Artisan ξέρετε την αγάπη μου για καθετι Σουηδικό! Και όσο πλησιάζουν τα Χριστούγεννα αυτή η αγάπη πολλαπλασιάζεται! Γιατί φυσικά, το τέλος Σεπτέμβρη ...
Και αυτή η συνταγή είναι ένα υβρίδιο! Μου αρέσει να ανακατεύω και να παίζω με διαφορετικέςσυνταγές! Αυτό είναι ένα καλό παράδειγμα για το πώς μπορείς να πάρεις ...
Υλικά 1,5 πακέτο πτι μπερ. 1 ζαχαρούχο 250 γρ. βούτυρο 7 κουταλιές κακάο μισό σφηνάκι κονιάκ η ρούμι. Για την επικάλυψη 150 γρ. σοκολάτα ένα σφηνάκι ...