Μεταξύ μας

Χριστουγεννιάτικο κέικ – Christmas Cake Recipe, by Gabriel Nikolaidis and the Cool Artisan!

H αγαπημένη μου εορταστική σεζόν ξεκινά σήμερα επίσημα! Είμαι τόσο ενθουσιασμένος που επιτέλους άρχισαν και πάλι τα χριστουγεννιάτικα φουρνίσματα! Μας περιμένουν πολλές συνταγές ...

0

Apple Strudel με σοκολάτα – Apple Chocolate Strudel Recipe by Gabriel Nikolaides and the Cool Artisan!

To αφιέρωμα στη μηλόπιτα συνεχίζεται με τη γερμανική εκδοχή της, ή με άλλα λόγια το apple strudel! Μόνο που εγώ το προτιμώ λίγο πιο… σοκολατένιο! Υλικά 1 φύλλο φρέσκιας σφολιάτας Λίγο ...

Μπισκότα και γκοφρέτες Voortman- από την “Healthier choice”: απλά υπέροχα..!!

Ομολογώ πως έχω μια μικρή προκατάληψη με τα μπισκότα που αντικρίζω στα ράφια των φαρμακείων. Μου δημιουργείται αυτόματα η αίσθηση του υγιεινού και "αρρωστιάρικου", ημίγλυκου, και ...

“Fystiki shop” στη Γλυφάδα..για την ωραιότερη χειροποίητη σοκολάτα Gianduja και όχι μόνο…

Ειχα καιρό να επισκευθώ το αγαπημένο μου Fystiki shop,  στην Γλυφάδα..Αμφιταλαντεύτηκα λίγο πριν αποφασίσω να στρίψω στην Πλατεία Εσπερίδων καθώς είναι αλήθεια οτι δεν μπορώ να ...

Άγγελος Κλείτσας , Ειδικός Παθολόγος – Διαβητολόγος

O Άγγελος Κλείτσας γεννήθηκε στην Κέρκυρα το 1968 από Γιαννιώτες γονείς. Μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη όπου και αποφοίτησε από τη Γερμανική Σχολή το 1986. Σπούδασε Ιατρική στο ...

Brownies με ρόδι – Pomegranate Brownies Recipe by Gabriel Nikolaides and the Cool Artisan!

Αυτή την εποχή παίζω κυρίως με ρόδια και κολοκύθα! Θα μπορούσα να κάνω αφιερώματα επί αφιερωμάτων σε αυτά τα δύο υλικά αλλά φοβάμαι ότι θα γίνω βαρετός (στα όρια του εμμονικού) και ...

5

Κέικ φανταστικό , πανεύκολο με σταφίδες και sambuca ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ από το sokolatomania.gr

Δεν θα χρειαστείτε ούτε  κανονικό mixer, ούτε καν mixer χειρός ! Ετοιμο για ψήσιμο σε 10 το πολύ λεπτά, δεν θα έχει προλάβει  ούτε να προθερμανθεί ο φούρνος σας! Υλικά 2/3 κούπας  φυτικό ...

Σουηδικά τρουφάκια -Swedish Chocolate Balls (or Coconut Balls) Recipe by Gabriel Nikolaides and the Cool Artisan!

Οι τακτικοί “πελάτες” εδώ στο Cool Artisan ξέρετε την αγάπη μου για καθετι Σουηδικό! Και όσο πλησιάζουν τα Χριστούγεννα αυτή η αγάπη πολλαπλασιάζεται! Γιατί φυσικά, το τέλος Σεπτέμβρη ...

Chocolate Brownie Cookies by Gabriel Nikolaides and the Cool Artisan!

Και αυτή η συνταγή είναι ένα υβρίδιο! Μου αρέσει να ανακατεύω και να παίζω με διαφορετικέςσυνταγές! Αυτό είναι ένα καλό παράδειγμα για το πώς μπορείς να πάρεις ...

Κορμός με επικάλυψη σοκολάτας από την αγαπημένη φίλη Πέγκυ Κυριακάκη!

 Υλικά  1,5 πακέτο πτι μπερ. 1 ζαχαρούχο 250 γρ. βούτυρο 7 κουταλιές κακάο  μισό σφηνάκι κονιάκ η ρούμι. Για την επικάλυψη  150 γρ. σοκολάτα ένα σφηνάκι ...