Τε 28/03/18

Νηστίσιμα Pancakes μπανάνας, από την Λίτσα Ζαρίφη και το dairy-free!

Pancakes που γίνονται μέσα σε 5 λεπτά, χωρίς αυγό, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γαλακτοκομικά, με απίστευτη γεύση μπανάνας.

Συνταγή: Litsa Zarifi

Μερίδες: 7 μεγάλα ή 15 μικρά

Υλικά

1 ώριμη μεγάλη μπανάνα
120 γρ. αλεύρι που φουσκωνει μόνο του (το βρίσκουμε εδώ)
150 γρ. φυτικό γάλα (το βρίσκουμε εδώ)
35 γρ. μέλι (το βρίσκουμε εδώ)
Λάδι καρύδας για το τηγάνισμα (μπορούν να γίνουν και στον φούρνο) (το βρίσκουμε εδώ)

Πασπάλισμα

Ξηροί καρποί (το βρίσκουμε εδώ)
Σταφίδες (το βρίσκουμε εδώ)
Μέλι (το βρίσκουμε εδώ)
Φρέσκα φρούτα

Οδηγίες παρασκευής

Χτυπάμε όλα τα υλικά στο multi μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βάζουμε τη ζύμη σ ε μία μεγάλη κούπα.
Ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας στο τηγάνι και περιχύνουμε με κυκλικές κινήσεις τη ζύμη στο τηγάνι σχηματίζοντας κύκλους.
Ψήνουμε τα pancakes και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Τοποθετούμε τα pancakes σε απορροφητικό χαρτί για να τραβήξει το περιττό λάδι.
Μόλις τα pancakes κρυώσουν, περιχύνουμε με μέλι, με σπασμένους ξηρούς καρπούς, σταφίδες και φρέσκα φρούτα.

http://www.dairy-free.eu/banana-pancakes/

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.