Τηγανίτες με σοκολάτα και μπανάνα από την Luise και το radicio.com!
Εύκολες, αφράτες και νόστιμες τηγανίτες με σοκολατένια ζύμη και μπανάνα. Σερβίρονται σκέτες, με σιρόπι σοκολάτας, σαντιγί ή παγωτό.
Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 15 λεπτά | Σύνολο: 20 λεπτά
Συνταγή για: 6 τηγανίτες
Διατροφικά στοιχεία για 1 τηγανίτα
Θερμίδες: 263 θερμίδες | Λιπαρά: 7 γρ.
Υλικά συνταγής:
Αλεύρι: 1 1/2 κούπα
Μπέικιν πάουντερ: 2 κουταλάκια τσαγιού
Κακάο: 1 κουταλιά σούπας
Ζάχαρη: 3 κουταλιές σούπας
Κανέλα: 1/2 κουταλάκι τσαγιού
Σταγόνες σοκολάτας: 60 γρ. (ή κομμένη κομματάκια σοκολάτα κουβερτούρα)
Γάλα: 1 1/4 κούπα
Μπανάνα: 1 μέτρια
Αυγό: 1 μεγάλο
Εκχύλισμα βανίλιας: 1/2 κουταλάκι τσαγιού (ή 1 βανιλίνη)
Βούτυρο ή μαργαρίνη: 3 κουταλάκια (για το τηγάνισμα)
Οδηγίες:
1. Κοσκινίζετε σε μπολ το αλεύρι με το μπέικιν και το κακάο. Προσθέτετε τη ζάχαρη, την κανέλα και την σοκολάτα.
2. Χτυπάτε στο μπλέντερ το γάλα με την μπανάνα (καθαρισμένη), το αυγό και την βανίλια.
3. Αδειάζετε το μείγμα του γάλατος στο μπολ με το αλεύρι και ανακατεύετε ίσα – ίσα να αναμειχθούν.
4. Ζεσταίνετε σε τηγάνι 1/2 κουταλάκι βούτυρο, σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε περίπου 1/2 κούπα από τη ζύμη. Όταν η επιφάνεια γεμίσει φουσκάλες, γυρίζετε την τηγανίτα από την άλλη. Αφήνετε να ροδίσει και από αυτή την πλευρά (θέλει πολύ λιγότερο χρόνο) και βγάζετε σε πιατέλα.
5. Συνεχίζετε μέχρι να τελειώσει η ζύμη, προσθέτοντας κάθε φορά, μισό κουταλάκι βούτυρο στο τηγάνι.
Σερβίρετε τις τηγανίτες ζεστές, σκέτες ή με συνοδευτικό της αρεσκείας σας (οι θερμίδες – λιπαρά είναι υπολογισμένα χωρίς συνοδευτικό)
Μαγειρεύτηκε στις 3 Σεπτεμβρίου 2012 από την
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Τηγανίτες με μύρτιλα (blueberries) και κρέμα τυρί, από την Μπέττυ μας και το "Taste of life by Betty...
Dutch baby με γάλα καρύδας και φράουλες, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly!
Τηγανίτες νηστίσιμες με μέλι και καρύδια, από το icookgreek.com!
Μίνι Τηγανίτες μπανάνας ΜΕ 2 ΥΛΙΚΑ, από την Διαιτολόγο -Διατροφολόγο Σταυρούλα Κρίκη και το Healthy...
Τηγανίτες με Nucrema, από την ION και το ionsweets.gr!
Τηγανίτες της γιαγιάς, από την Αργυρώ μας!
Αφήστε μια απάντηση