Χαλβάς σιμιγδαλένιος με σως μαύρης κουβερτούρας και λεμόνι, από την NESTLE DESSERT!
Υλικά:
- 500 ml νερό
- 200γρ. ζάχαρη
- 100γρ. ηλιέλαιο
- 200γρ. σιμιγδάλι χοντρό
- 3 κ.σ φιστίκι αιγίνης αλεσμένο σε σκόνη
Για τη σως:
- 1 κουβερτούρα NESTLE DESSERT (200 γρ.)
- Ξύσμα από μισό λεμόνι
- Σε ένα κατσαρολάκι ρίξτε το νερό με την ζάχαρη και τοποθετείστε το σε μέτρια φωτιά. Αφήστε να βράσει μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
- Βάλτε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και ρίξτε μέσα το ηλιέλαιο και το σιμιγδάλι . Με μια κουτάλα ανακατέψτε συνέχεια μέχρι το σιμιγδάλι να πάρει απαλό καφέ χρώμα.
- Ρίξτε το σιρόπι μόνο μιας μέσα στην κατσαρόλα με το καβουρδισμένο σιμιγδάλι προσεχτικά έχοντας μακριά το πρόσωπο σας από την εστία.
- Χαμηλώστε την εστία στο ελάχιστο και ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί ένας πηκτός χυλός.
- Αδειάστε μέσα το τριμμένο φιστίκι και φορμάρετε τον χαλβά σε ατομικά κουπάκια ή σε κάποιο τετράγωνο τσέρκι. Αφήστε εκτός ψυγείου μέχρι να πέσει η θερμοκρασία του.
- Κόψτε τη κουβερτούρα σε κομματάκια και λιώστε τη για 2 λεπτά σε ένα γυάλινο μπολ στo φούρνο μικροκυμάτων στα 500W (μεσαία ένταση).
- Απλώστε την σως επάνω από τον χαλβά ή σερβίρετε χωριστά.
- Γαρνίρετε με το ξύσμα λεμονιού.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
https://www.glikessintages.gr/syntagi/xalvas-simigdalenios-nistisimos
Αφήστε μια απάντηση