Παστέλι…φουντουκιού απο την Ευη Πετρίδου και το mum mam!

Είναι διαφορετική και  ιδιαίτερα ωραία συνταγή και μπορείτε όχι μόνο να διακοσμήσετε ένα γλυκό αλλά και να το φάτε μόνο του!!

Υλικά

400 γρ ζάχαρη

400 γρ φουντούκια

100 γρ μέλι

100 γρ γάλα

150 γρ βούτυρο

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά  βάλτε  το βούτυρο το μέλι και το γάλα μέχρι να λιώσουν τα δυο πρώτα συστατικά και να ομογενοποιηθεί το μείγμα.  Στη συνέχεια ρίχνετε τα φουντούκια ψιλοκομμένα και τη ζάχαρη και ανακατεύετε. Αφήστε να βράσει γύρω στα 5 λεπτά και αδειάστε το μείγμα σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα στη βάση. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς με αέρα για 18 λεπτά περίπου. Αφήνετε να κρυώσει και κόβετε ακανόνιστα κομμάτια.

Καλή επιτυχία!!!!