French toast με τσουρέκι και σάλτσα ION Dark χωρίς προσθήκη ζάχαρης, από τον Βαλάντη Γραβάνη και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.Για τη σάλτσα λευκής σοκολάτας: Λιώνουμε την λευκή σοκολάτα ΙΟΝ σε μπεν μαρί. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε χαμηλή θερμοκρασία ρίχνουμε η σοκολάτα ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να διαλυθεί. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την βανίλια.
• 2.Αφήνουμε να κρυώσει και το διατηρούμε στο ψυγείο.
• 3.Για την σάλτσα ION Dark χωρίς προσθήκη ζάχαρης: Λιώνουμε την σοκολάτα ION Dark χωρίς προσθήκη ζάχαρης σε μπεν μαρί, αφού λιώσει η σοκολάτα ρίχνουμε το κονιάκ και τα φουντουκιά ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
• 4.Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρόλι και το προσθέτουμε μέσα την σάλτσα σοκολάτας ION Dark χωρίς προσθήκη ζάχαρης, ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθει.
• 5.Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, κόβουμε το τσουρέκι σε φέτες και ρίχνουμε τις φέτες στο μείγμα, στρώνουμε σε λαδόκολα κι ψήνουμε για 6 λεπτά 180 βαθμούς.
• 6.Αφήνουμε να κρυώσει.
• 7.Ρίχνουμε την σοκολάτα ION Dark χωρίς προσθήκη ζάχαρης αναμεσά στο τσουρέκι και γαρνίρουμε με σάλτσα λευκής σοκολάτας.

• Μερίδες : 5
• Έτοιμο σε : 30 Λεπτά