Pancakes από την Αργυρώ μας!
Για πρωινό ή για σνακ, είναι απλά υπέροχα!
Υλικά
1½ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γλ. αλάτι
1¼ κούπας γάλα φρέσκο
1 μεγάλο αυγό χτυπημένο
3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο, κρύο
Εκτέλεση
Κοσκινίζουµε το αλεύρι, το µπέικιν, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα µπολ. Κάνουµε λακκούβα στη µέση.
Προσθέτουµε το αυγό, το κρύο βούτυρο και το γάλα.
Ανακατεύουµε πολύ καλά το χυλό µε το σύρµα, να οµογενοποιηθεί.
Αφήνουµε το µείγµα να σταθεί για 15΄.
Ζεσταίνουµε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
Προσθέτουµε ένα µικρό κοµµάτι βούτυρο και ανακινούµε το τηγάνι να λιώσει και να πάει παντού.
Με µια κουτάλα βάζουµε περίπου µισή κουταλιά µείγµα στο τηγάνι.
Αφήνουµε για λίγο να ψηθεί από τη µία πλευρά.
Μόλις εµφανιστούν φουσκάλες στην επιφάνεια, µε σπάτουλα αναποδογυρίζουµε το pancake να ψηθεί κι από την άλλη.
Συνήθως τα σερβίρουµε µε µέλι και βούτυρο ή γιαούρτι, µέλι και φρούτα.μερίδες 8
Χρόνος Προετοιμασίας 15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος 10 λεπτά
http://argiro.gr/Recipe/Pancakes
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Black forest pancakes, από τον Γιώργο Τσούλη!
Pancakes φουντουκιού, από την Nestle και τις glikessintages.gr!
Αυγόφετες φουρνιστές by "L", από την αγαπημένη Ελευθερία Μπούτζα και το "Μαγειρεύοντας με την L"!
Super υγιεινά pancakes βρώμης με ταχίνι, από το Dutchesss Daily!
Γεμιστά pancakes με σοκολάτα, από τον Γιώργο Τσούλη!
Αφήστε μια απάντηση