Πε 05/01/23

Τρουφάκια με Βασιλόπιτα (ή Κέικ) (VIDEO), από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη και το ionsweets.gr!

Μια ακόμη συνταγή ανακύκλωσης !

Βαθμός δυσκολίας: 2/5

Συστατικά

700 γρ. βασιλόπιτα
250 γρ. ION PATISSERIE κλασική κουβερτούρα
80 ml γάλα πλήρες
Προαιρετικά 50 ml ποτό της αρεσκείας σας

Για την επικάλυψη

Τριμμένο ξηρό καρπό της αρεσκείας σας

https://youtu.be/8MZQBoE8ZVg

Μέθοδος

Σε ένα μεγάλο μπολ τρίβουμε με τα χέρια τη βασιλόπιτα σε μικρά κομμάτια.
Στη συνέχεια, σε ένα μπεν μαρί, λιώνουμε το γάλα με την κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μία γυαλιστερή γκανάζ.
Έπειτα, αδειάζουμε την γκανάζ μέσα στο μπολ με την τριμμένη βασιλόπιτα και ανακατεύουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές ζυμάρι.
Τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Αμέσως μετά, πλάθουμε μπαλάκια με το μίγμα μας, στο μέγεθος που επιθυμούμε.
Τέλος, τα ρολάρουμε μέσα στο τρίμμα ξηρών καρπών της αρεσκείας μας.

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

https://ionsweets.gr/recipe-items/troufakia-me-vasilopita-i-keik/