Νηστίσιμο, αφράτο κέικ με σοκολάτα χωρίς mixer, από το “Όλα Νηστίσιμα”!

•  Σε ένα μπολ ανακατεύουμε  το σπορέλαιο,  το κονιάκ και τη σόδα.

•   Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το κακάο και τη φαρίνα κοσκινισμένα και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

•   Αδειάζουμε το μείγμα σε μια «αλευρωβουτυρωμένη» φόρμα κέικ και ψήνουμε για περίπου 45-50΄ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180º C ή μέχρι να βγαίνει καθαρό το μαχαίρι μας.

•   Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε το κέικ να κρυώσει.

•   Ετοιμάζουμε το γλάσο και περιχύνουμε το κέικ. Διακοσμούμε με τις τρούφες.