Πα 14/08/20

Εύκολοι δίσκοι ΙΟΝ Patisserie Κουβερτούρας κλασικής με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, από την Μάγδα Γοδόση και το ionsweets.gr!

Συνταγή εύκολη για ένα υγιεινό και πεντανόστιμο, νηστίσιμο snack για μικρούς, μεγάλους, παιδικό party και όχι μόνο…

- Προετοιμασία
- 120 Λεπτά
- Ποσότητα
- 12 μερίδες
- - Επίπεδο
Easy

Συστατικά

250 γρ. ΙΟΝ Patisserie Κουβερτούρα κλασική
40 γρ αμύγδαλο φιλέ
20 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
30 γρ. αποξηραμένα cranberries (η οποιοδήποτε άλλο αποξηραμένο φρούτο)
30 γρ. αποξηραμένο και ζαχαρωμένο τζίντζερ (ή οποιοδήποτε άλλο αποξηραμένο φρούτο)
20 γρ. αποξηραμένη και ζαχαρωμένη φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού (ή άλλο αποξηραμένο φρούτο)

Οδηγίες

1.Κόβουμε την κουβερτούρα με ένα μαχαίρι σε μικρά κομμάτια, την τοποθετούμε σε ένα γυάλινο μπολ πάνω από νερό που βράζει και την αφήνουμε να λιώσει.
2.Απλώνουμε πάνω σε ένα δίσκο που να χωράει στο ψυγείο χαρτί ψησίματος.
3.Παίρνουμε μία κουταλιά της σούπας από τη λιωμένη κουβερτούρα και την ρίχνουμε πάνω στο χαρτί. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει η κουβερτούρα.
4.Ανακινούμε το δίσκο δεξιά αριστερά για να δημιουργηθούν οι δίσκοι της κουβερτούρας. Τον αφήνουμε στην άκρη.
5.Ανακατεύουμε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα σε ένα μπολάκι και πασπαλίζουμε τους δίσκους με αυτά.
6.Αφήνουμε μέχρι να στερεοποιηθούν οι δίσκοι. Αν η θερμοκρασία είναι υψηλή μπορούμε να τοποθετήσουμε στο ψυγείο μας μέχρι να σταθεροποιηθεί ή σοκολάτα.
7.Σημειώσεις: Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε ξηρό καρπό, σταφίδες, αλάτι ή και οποιοδήποτε μπαχαρικό μας αρέσει. Παραδοσιακά στη Γαλλία έβαζαν σταφίδες, αμύγδαλα, φουντούκια και αποξηραμένα σύκα.

Μερίδες : 12

Σχετικά με το Σεφ

Μάγδα Γοδόση

Ξεκίνησε την επαγγελματική της πορεία στο χώρο των υπολογιστών και του marketing αλλά την κέρδισαν η γαστρονομία και η υγιεινή διατροφή. Ξεκίνησε την νέα της πορεία ως μαγείρισσα στην …

Περισσότερα για τον σεφ…

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.