Φανουρόπιτα, από την αγαπημένη Ελπίδα Χαραλαμπίδου και το elpidaslittlecorner.gr!







Φανουρόπιτα ναι γιατί είναι πεντανόστιμη και γίνεται σε 5 λεπτά. Συνήθως την φτιάχνουμε για να βρούμε κάτι που χάσαμε. Είναι τόσο εύκολη και μυρωδάτη, αξίζει να την δοκιμάσετε.
Πάμε αμέσως κουζίνα να μυρίσει κανέλα όλο το σπίτι.
Υλικά
1 κούπα καλαμποκέλαιο
¾ κούπας ζάχαρη
3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ
1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα από 1-2 πορτοκάλια
½ κ.σ κανέλα
1 κ.γ σόδα
½ κ.γ μπέικιν
½ κούπα καρύδια
1 κούπα κράνμπερις
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Εκτέλεση
Βάζω σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν, τη κανέλα, τα χοντροκομμένα καρύδια, τα κράνμπερις και το αλάτι, ανακατεύω και το αφήνω στην άκρη. Με μίξερ χειρός ή σύρμα, ανακατεύω το καλαμποκέλαιο με την ζάχαρη. Μόλις λιώσει η ζάχαρη προσθέτω το ξύσμα και την σόδα με τον χυμό. Προσοχή πάνω από το μπολ, γιατί η σόδα θα φουσκώσει. Συνεχίζοντας το ανακάτεμα προσθέτω το μείγμα με το αλεύρι, απαλά με μια μαρίζ μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους. Βάζω το μείγμα σε ταψί 24εκ,λαδωμένο στρωμένο με λαδόκολλα.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά. Πάντα ανάλογα τον φούρνο μας και πάντα ελέγχουμε αν ψήθηκε. Πασπαλίζω με λίγη ζάχαρη-καρύδια και κράνμπερις (προαιρετικά)











Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Φανουρόπιτα από τις Μαγειρικές Διαδρομές!
Πανεύκολα κουλούρια χωρίς ζύμωμα, από την αγαπημένη μας Ελπίδα Χαραλαμπίδου και το elpidaslittlecorn...
" Καροτοκέικ με καραμέλα ", από την αγαπημένη Ελπίδα Χαραλαμπίδου και το elpidaslittlecorner.blogsp...
Εύκολο Σοκολατένιο Ψυγείου, από την αγαπημένη Ελπίδα Χαραλαμπίδου και το elpidaslittlecorner.blogspo...
Τσουρέκια χωρίς Ζύμωμα (και σε VIDEO), από την αγαπημένη Ελπίδα Χαραλαμπίδου και το elpidaslittlecor...
Γλυκά ψωμάκια χωρίς ζύμωμα, από την αγαπημένη Ελπίδα Χαραλαμπίδου και το elpidaslittlecorner.gr!
Αφήστε μια απάντηση