- 450γρ ζάχαρη
- 5 αυγά
- 100γρ αμύγδαλα
- 200γρ ελαιόλαδο
- 40γρ μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
- 1/2 κουτάλια της σούπας γαρίφαλο
- Λίγο ξύσμα λεμονιού
- Λίγη ρακί ή βότκα
- 200γρ γάλα
- 250γρ μαλακό αλεύρι
- 250γρ χαρουπάλευρο
- 180γρ Κρητική γραβιέρα
- Χαρουπόσκονη
Κέικ χαρουπιού με γραβιέρα και αμύγδαλα, από την Creta Carob!
Συστατικά
Οδηγίες Παρασκευής
- Χτυπήστε τη ζάχαρη και τα αυγά σε ένα μπλέντερ. Όταν το μείγμα γίνει πηχτό και ασπρίσει προσθέστε ζεστό γάλα, το ελαιόλαδο, τη ρακί, μπέικιν πάουντερ, τα γαρίφαλα και τη κανέλα.
- Κατόπιν προσθέστε το αλεύρι, το χαρουπάλευρο, αμύγδαλα, το Κρητικό τυρί και το ξύσμα λεμονιού.
- Τοποθετήστε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά στους 170 βαθμούς.
- Όταν ετοιμαστεί αφήστε το να κρυώσει, και κατόπιν αφαιρέστε το κέικ.
- Προαιρετικά πασπαλίστε με λίγη χαρουπόσκονη..
https://cretacarob.com/project/carob-cake-graviera/
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Χαρουπολάτα χειροποίητη, από την Βίκυ και το Vegan in Athens!
Ψωμί με χαρουπάλευρο, από το neadiatrofis.gr!
Κέικ – τούρτα χαρουπιού, από την Creta Carob!
Vegan μπάρες δημητριακών με καρύδια και χαρούπι – ωμοφαγικές, από την Βίκυ και το Vegan in Athens!
Χαρούπι-φαρμακευτικές ιδιότητες και συνταγές, από την Ελευθερία Μαντζώρου, καθηγήτρια μάλαξης και φ...
"Χαρούπι, μια αξία διαχρονική", από την Ελευθερία Βασιλειάδη και το olivemagazine.gr!
Αφήστε μια απάντηση