Νηστίσιμα Κουλουράκια “Μένουμε Σπίτι”, από το “Ολα Νηστίσιμα”!

Υλικά

1 κούπα χυμό πορτοκάλι
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1/2 κούπα σπορέλαιο
1/2 κ.γλ. γαρύφαλλο
1 κ. γλ. Κανέλα
2 κ.σ. κονιάκ
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1-2 σταγόνες εκχύλισμα πορτοκαλιού
3 κ.σ. κακάο
Περίπου 900 γρ. φαρίνα

•  Οδηγίες

• Σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύουμε το ελαιόλαδο, το σπορέλαιο και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.

• Προσθέτουμε την κανέλα, το γαρύφαλλο το κονιάκ, το εκχύλισμα και το ξύσμα.

• Προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού και  στο παραπάνω μείγμα.

• Προσθέτουμε τη φαρίνα σιγά-σιγά μέχρι να καταφέρουμε μια εύπλαστη ζύμη.

• Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη. Στο ένα μέρος βάζουμε το κακάο και το ενσωματώνουμε.

• Παίρνουμε μέρος από τη άσπρη και μέρος από την καφέ ζύμη τα ενσωματώνουμε και πλάθουμε τα κουλουράκια σε σχήματα της αρεσκείας μας και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.

• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180º C  για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.