Κετογονική Διατροφή : Μαλακά choc chip μπισκότα βουτύρου με αμύγδαλο, από την Mika Kitrina και το ketokitchenninja.com!
Prep Time : 10 minutes Cook Time: 18 minutes
Servings: 28 cookies
Σοκολατένια, βουτυράτα, μοσχομυρίζουν αμύγδαλο και βανίλια. Ένα μπισκότο, δύο τέλειες μπουκιές!
Υλικά
150 γρ αμύγδαλα χονδροτριμμένα
150 γρ αλεύρι αμυγδάλου
100 γρ στέβια-ερυθριτόλη 1:1 Sukrin Gold έβαλα
100 γρ βούτυρο λιωμένο
60 γρ ασπράδι αυγού
50 γρ κρέμα γάλακτος
100 γρ σοκολάτα 99 % εδώ βρήκα σε τσίπς
5 γρ αλάτι
1 στίκ βανίλια
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Οδηγίες
Ανακατεύετε όλα τα υλικά με ένα κουτάλι κ βάζετε στο ψυγείο μέχρι να δέσει η ζύμη.
Πλάθετε σε 28 μπισκότα των 25 γραμμαρίων. Υπάρχουν δύο τρόποι.
Ο πρώτος είναι τα τα πλάσετε σε μπαλάκια.
…και να τα ψήσετε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 12 λεπτά σε λαδόκολλα. Δεν απλώνουν.
Έτσι βγαίνουν σαν βουτυράτο κέικ στη μέση κ ελαφρώς τραγανά απέξω.
Τα αφήνετε να κρυώσουν πριν τα βγάλετε από τη λαδόκολλα.
Ο δεύτερος είναι να πιέσετε τα μπαλάκια ελαφρά, με το χέρι.
…Και να τα ψήσετε στους 160 βαθμούς Κελσίου για 18 λεπτά, σε λαδόκολλα. Δεν απλώνουν.
Έτσι βγαίνουν μαλακά στη μέση αλλά όχι σαν κέικ. Το μεγαλύτερο μέρος του μπισκότου είναι τραγανό.Τα αφήνετε να κρυώσουν πριν τα βγάλετε από τη λαδόκολλα.
Την επόμενη μέρα είναι ακόμα καλύτερα!
Σημειώσεις
…Επειδή είναι νόστιμα, δεν παει να πει οτι θα φάτε και τα 28 μπισκότα με τη μία, ε; ????
https://www.ketokitchenninja.com/soft-chocolate-chip-butter-cookies-with-almonds-greek/
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Σοκολατένια Biscotti με φουντούκια, από το thegreenmixer.com!
Μπισκότα βανίλιας "Πύργος του Άιφελ" με drips σοκολάτας, από την αγαπημένη Ρένα Κώστογλου και το koy...
Κετογονική Διατροφή: New York Cheesecake, από την Κωνσταντίνα και το dietonian.gr!
Μπισκότα βρώμης με κομμάτια σοκολάτας, από την Ερμιόνη Τυλιπάκη και το "The one with all the tastes"...
Με χαμηλούς υδατάνθρακες και Χωρίς Γλουτένη: Τρίχρωμη τούρτα παγωτό, από την Sukrin και τη LifeTree!
Κετογονική Διατροφή: κριτσίνια με σουσάμι, από την Mika Kitrina και το ketokitchenninja.com!
Αφήστε μια απάντηση