Γρήγορο ψωμί με κακάο, από τον Γιώργο Τσούλη!
ΤΕΜΑΧΙΑ: 1
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 10Λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 40Λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: 2/5
ΥΛΙΚΑ
280 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
130 γρ. αλεύρι ολικής
2,5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
4 κ.σ. κακάο
½ κ.γ. αλάτι
55 γρ. λιωμένο βούτυρο
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
2 κ.σ. μέλι
½ κ.γ. κανέλα
1 medium αυγό
1 κ.σ. καφές εσπρέσο, σε σκόνη
360 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180°C στον αέρα.
2Σε ένα μπολ, προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά – τα δύο είδη αλευριού, το κακάο, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα. Τα ανακατεύουμε καλά, με ένα κουτάλι.
3Σε ένα άλλο μπολ, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το μέλι, το αυγό και τον καφέ. Χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το γάλα, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο μπολ με τα αλεύρια.
4Φορώντας γάντια μιας χρήσης, πλάθουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά και να δημιουργήσουμε μία λεία ζύμη που δεν είναι πολύ σφιχτή.
5Βουτυροαλευρώνουμε μία ορθογώνια φόρμα, 30×10 εκ. Προσθέτουμε τη ζύμη στην φόρμα και την απλώνουμε ομοιόμορφα.
6Ψήνουμε για 40 με 45 λεπτά.
7΄Οταν ετοιμαστεί, αφαιρούμε από τον φούρνο, αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσει και σερβίρουμε το φρεσκοψημένο ψωμί με κακάο.
#tsoulotip: Αν θέλετε το ψωμί να είναι πιο γλυκό, αντί για μέλι, μπορείτε να προσθέσετε 150 γρ. ζάχαρη. Μπορείτε να προσθέσετε και ξηρούς καρπούς αν θέλετε.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Υγιεινό ψωμί μπανάνας , από την Ερμιόνη Τυλιπάκη και το "The one with all the tastes"!
Πανεύκολα Μπριός με σταφίδες , XΩΡΙΣ μαγιά, από το sokolatomania.gr!
Γεμιστά ψωμάκια με χυμό μανταρίνι και πραλίνα(VIDEO), από την οικογένεια Καρελάνη και το foodaholics...
Ταχινόψωμα με σοκολάτα & κανέλα, από την Μαριλού Παντάκη και την Madame Ginger!
Γλυκό Ψωμί με σταφίδες και καρύδια από το sokolatomania.gr!
Μαμαδίστικο σπιτικό ψωμί χωρίς ζύμωμα, από την αγαπημένη Νάντια Μαρκοπούλου και το spoonlove.gr!
Αφήστε μια απάντηση