Παγωτό με Nucrema και κακάο ΙΟΝ, από τον Μιχάλη Σαράβα και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.Μέσα σε μια λεκάνη τοποθετούμε με την σειρά τα υλικά δηλαδή την Νucrema, το Βaileys, την βανιλλίνη, το κακάο ΙΟΝ και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά μεταξύ τους.
• 2.Στην συνέχεια προσθέτουμε το γάλα μέσα σε μια μικρή κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε ελαφρώς σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε τον στιγμιαίο καφέ και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
• 3.Αφαιρούμε την μικρή κατσαρόλα από την φωτιά και ρίχνουμε το γάλα με το στιγμιαίο καφέ μέσα στο μίγμα της λεκάνης. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι την πλήρη ομογενοποίηση όλων των υλικών.
• 4.Τοποθετούμε σε ένα μπολ και αφήνουμε το μίγμα του παγωτού να κρυώσει εντελώς εκτός ψυγείου. Κλείνουμε με καπάκι και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 3 ώρες τουλάχιστον.
• 5.Για να προκύψει ένα παγωτό με μαλακή υφή και αφράτη δομή χτυπάμε το παγωμένο μίγμα του παγωτού σε ένα πολυκόφτη για 2 λεπτά περίπου.
• 6.Σερβίρουμε άμεσα σε σκεύος της αρεσκείας μας.

• Μερίδες : 4
• Έτοιμο σε : 20 Λεπτά