Μους λεμονιού με λευκή σοκολάτα ION Break, από τον Βαλάντη Γραβάνη και το ionsweets.gr!
- Ποσότητα
- 3 τεμάχια
- Επίπεδο
Συστατικά
3 φύλλα ζελατίνη
3 αυγά
185 γρ. χυμό λεμόνι
230 γρ. λευκή σοκολάτα ION Break
130 γρ. βούτυρο αγελάδας
Οδηγίες
1.Λιώνουμε την λευκή σοκολάτα ION Break σε μπεν μαρί.
2.Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε νερό μέχρι να μαλακώσει.
3.Σε μπεν μαρί τοποθετούμε τα αυγά και το χυμό λεμονί χτυπάμε με το σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθει και να πήξει η κρέμα.
4.Στύβουμε τη ζελατίνη καλά και την προσθέτουμε στο μείγμα ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει.
5.Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
6.Τέλος, προσθέτουμε την λευκή σοκολάτα ION Break ανακατεύουμε.
7.Αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωμάτιου.
8.Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
9.Γαρνίρουμε με φύλλα δυόσμου.
Μερίδες : 3
Έτοιμο σε : 20 Λεπτά
Σχετικά με το Σεφ
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Γλυκά πιροσκί με ΙΟΝ Patisserie FONDUE Σοκολάτας και μπανάνα, από την Μίκα Παντελάκη και το ionsweet...
Brownies με λευκή σοκολάτα, από τον Γιώργο Τσούλη!
Πανακότα λεμόνι, από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο και το dimitrisskarmoutsos.gr!
Τούρτα παγωτό λεμόνι, από την Αργυρώ μας και το argiro.gr!
Μπισκότα γεμιστά με κρέμα λεμονιού, από το icookgreek.com!
Τούρτα Λεμόνι, από την αγαπημένη mamatsita!
Αφήστε μια απάντηση