Fineti (Chipita)
PIERCE-SUMMERCAMP2017
VIAP-MENTEL(June2017-gif)(εσωτερικές)

Category Archives: με άρωμα & γεύση καφέ!

fineti
Μια διαφορετική πρόταση σερβιρίσματος για το προφιτερόλ. Με παγωτό και σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με καφέ.

Υλικά

Για τη ζύμη των σου

  • 250ml νερό μόνο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • 80γρ. βούτυρο
  • 110γρ. αλεύρι (1 φλιτζάνι)
  • 4 αβγά ελαφρώς χτυπημένα

Για τη σος σοκολάτας 

  • 150ml κρέμα γάλακτος
  • 100ml γάλα
  • 175γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια
  • 1 κουτ. γλυκού...
Περισσότερα
fineti
Ένα όμορφο γεύμα τελειώνει κατά κανόνα με ένα καλό και φίνο επιδόρπιο…Έχω ακούσει για περίφημες , γλυκές ιστορίες περί  επιδορπίων που στόχο τους έχουν να κλείσουν ευφάνταστα και εντυπωσιακά το μενού αφήνοντας για τελευταία γεύση αυτή της γλύκας και της ηδονής ! Εξάλλου η ζάχαρη είναι η πιο γλυκιά κι αγαπημένη “εξάρτηση”. Έχω ακούσει για...
Περισσότερα
fineti

ΥΛΙΚΑ

250  γρ ανάλατο βούτυρο αγελάδος  Νουνού σε θερμοκρασία δωματίου 120 ml  γαλλικό καφέ η ότι άλλο καφέ θέλετε(εσπρέσο , νες καφέ κτλ) 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ  η λικέρ καφέ 6 κουταλιές της σούπας κακάο σκόνη άγλυκο 2 κουταλιές της σούπας μέλι η μάρπλ σιρόπι 2 βανίλιες 1,1/2 φλιτζανιού   ζάχαρη 2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις  κοσκινισμένο 1 κουταλιά της σούπας...
Περισσότερα
fineti
Υλικά: *500ml κρέμα γάλακτος *1 πακέτο πτι μπερ Παπαδοπούλου *1 μπωλ έτοιμο νεσκαφέ χωρίς ζάχαρη *2-3 κουταλιές dulche di leche (  σημείωση sokolatomania: Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε την έτοιμη καραμέλα της Bonne Maman )   082813151020 Ετοιμασία: 🍰Χτυπάμε την κρέμα...
Περισσότερα
fineti

Υλικά για 7 μερίδες

Σοκολάτα γάλακτος 100 Σοκολάτα κουβερτούρα 40 Αυγά 4 Κρέμα 300 Ζάχαρη 200 Εσπρέσσο 2 διπλές δόσεις  

Εκτέλεση

• Τοποθετούμε σε ένα μπολ τις σοκολάτες και τον καφέ και στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα μπεν μαρί για να λιώσουν. • Σε ένα άλλο παρόμοιο μπολ τοποθετούμε τα αυγά με τη ζάχαρη και στη συνέχεια βάζουμε και αυτό το μπολ πάνω...
Περισσότερα
fineti
Επειδή μας αρέσουν τα εύκολα και δροσερά γλυκά, αλλά συγχρόνως επειδή βαριόμαστε συνέχεια τα ίδια και τα ίδια και θέλουμε κάτι ξεχωριστό, δημιουργήσαμε, με δική μας έμπνευση, αυτό το γλυκό!
Ένα γλυκό, να το πιεις στο ποτήρι!
Κρέμα κάστερ, όχι όμως σκέτη! Αλλά με συνοδεία καφέ! Γιατί είμαστε coffee-holics!
Μπισκότα σαβαγιάρ που υπήρχαν εύκαιρα στο ντουλάπι, λίγο...
Περισσότερα
fineti
ΧΡΟΝΟΣ:
ΜΕΡΙΔΕΣ: 5
ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 1

Υλικά

  • 1 κ.σ. ζεστό νερό
  • 2 κ.σ. στιγμιαίο καφέ
  • 1 λίτρο παγωτό βανίλια
  • 8 μπισκότα σοκολάτας γεμιστά
  • σαντιγύ για το γαρνίρισμα

Διαδικασία

Ρίχνουμε το ζεστό νερό σε ένα μικρό φλιτζάνι και προσθέτουμε τον στιγμιαίο καφέ. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί ο καφές. Τοποθετούμε το παγωτό...
Περισσότερα
fineti
Το κλασικό «μωσαϊκό» με μια δόση καφέ και καραμέλας γίνεται πιο αρωματικό και ιδιαίτερο. Αν πάλι είστε εντελώς του «κλασικού» απλά παραλείψτε αυτά τα δύο συστατικά και φτιάξτε ένα απλό, εύκολο και πεντανόστιμο «μωσαϊκό».

ΥΛΙΚΑ

  • 250 γραμμάρια...
Περισσότερα
fineti
 
Το τιραμισού είναι ένα κλασσικό Ιταλικό γλυκό με ασαφή προέλευση από πλευράς περιοχής και χρόνου που πρωτοδημιουργήθηκε. Υπάρχουν θεωρίες γύρω απ’ αυτό, που φτάνουν από την Σιέννα του 17ου αιώνα, μέχρι...
Περισσότερα