Πα 19/06/20

Γρήγορη σοκολατόπιτα(Video), από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη και το ionsweets.gr!

- Ποσότητα
- 10-12 τεμάχια
- - Επίπεδο

Συστατικά

Υλικά για τη σοκολατόπιτα
120 γρ. ζάχαρη
6 μεσαία αυγά
120 ml. ηλιέλαιο
120 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ. ΙΟΝ Κακάο
10 γρ. μπέικιν πάουντερ
Υλικά για το σιρόπι
600 νερό
600 ζάχαρη
300 γρ. ΙΟΝ Patisserie Κουβερτούρα Κλασική

Οδηγίες

1.Εκτέλεση για τη σοκολατόπιτα: Βάζουμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ και χτυπάμε καλά με το σύρμα μέχρι να ασπρίσουν. Έπειτα, προσθέτουμε σιγά σιγά το ηλιέλαιο.
2.Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο ,το σιμιγδάλι και το baking powder και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα για μισό λεπτό.
3.Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι 25×30εκ. περίπου και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
4.Αφού ψηθεί, βγάζουμε τη σοκολατόπιτα από το φούρνο, χαράζουμε στα κομμάτια που θέλουμε και σιροπιάζουμε με κρύο σιρόπι.
5.Εκτέλεση για το σιρόπι: Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρει μια βράση.
6.Αμέσως μετά κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει καλά.

Μερίδες : 10-12
Έτοιμο σε : 60 Λεπτά

Σχετικά με το Σεφ

Δημήτρης Μακρυνιώτης

H ζαχαροπλαστική ήταν η μεγάλη αγάπη του από τότε που ήταν παιδί. Μεγαλώνοντας, αφοσιώθηκε στη δηµιουργία γλυκών υψηλών προδιαγραφών παρακολουθώντας σεµινάρια και workshops ζαχαροπλαστικής από τους καλύτερους σεφ παγκοσµίως.

Περισσότερα για τον σεφ…

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

https://ionsweets.gr/recipe-items/%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b7-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b1%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1/