Σοκολατένιο vegan cake, από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο!

Για το κέικ:

¼ κούπας καλαμποκέλαιο

1 ½ κούπας ζάχαρη

1 κούπα χυμό πορτοκαλιού (3-4 πορτοκάλια)

1 κ.σ. μπέικιν σόδα

½ κούπα νερό

2 κ.σ. κόκκινο ξύδι

3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

6 κ.σ. κακάο σε σκόνη

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για το γλάσο:

1 κούπα ζάχαρη άχνη

3 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο

2 κ.γ. καλαμποκέλαιο

5 κ.σ. ζεστό νερό

1 κ.σ. κονιάκ (προαιρετικά)