Χριστουγεννιάτικος κορμός ,παγωμένος, από την Αριάδνη Πούλιου και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.Εκτέλεση για τον κορμό: Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο μαζί με την άχνη ζάχαρη. Κάνουμε μπεν μαρί για να λιώσει το βούτυρο και ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθεί με τη ζάχαρη. Μόλις είναι έτοιμο αφήνουμε στην άκρη.
• 2.Σε ένα μπολ βάζουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και τελειώνουμε με τη μέθοδο του μπεν μαρί. Μόλις σοκολάτα μας λιώσει προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να μου κοινοποιηθούν τα υλικά. Αφήνουμε στην άκρη.
• 3.Μέσα σε ένα μεγάλο μπολ σπάμε τα μπισκότα σε χοντρά κομμάτια και προσθέτουμε το κονιάκ και την Νucrema ΙΟΝ.
• 4.Προσθέτουμε το μείγμα με το βούτυρο και τέλος την σοκολάτα με το γάλα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας μαζί.
• 5.Στρώνουμε αλουμινόχαρτο σε ένα Μπολ και προσθέτουμε μέσα το μείγμα . Καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε τον κορμό μας στην κατάψυξη για τουλάχιστον 12 ώρες.
• 6.Αφού περάσουν οι 12 ώρες και ο κορμός μας είναι έτοιμος λιώνουμε την λευκή σοκολάτα με τη μέθοδο του μπεν μαρί.
• 7.Αφαιρούμε την μεμβράνη. Γυρίζουμε το γλυκό σε μια πιατέλα, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο. Και περιχύνουμε με την λιωμένη λευκή σοκολάτα.
• 8.Στολίζουμε το γλυκό μας με δενδρολίβανο και γκι.

Διατηρούμε στην κατάψυξη.

• Μερίδες : 10-12
• Έτοιμο σε : 720 Λεπτά