Μους πορτοκαλιού με λευκή σοκολάτα, από τον Βαλάντη Γραβάνη και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.Μουλιάζουμε το φύλλο ζελατίνας σε λίγο νερό. Παράλληλα, σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε ελαφριά τον χυμό πορτοκαλιού (προσέχουμε μην κάψει!), το αποσύρουμε από την φωτιά κι αφού πέσει η θερμοκρασία του, στύβουμε το φύλλο ζελατίνας και το ρίχνουμε μέσα.
• 2.Σε ένα άλλο σκεύος ζεσταίνουμε την λευκή σοκολάτα ΙΟΝ κι όταν λιώσει προσθέτουμε το μείγμα του χυμού. Αφαιρούμε κι αυτό το μείγμα από την φωτιά κι αφού πέσει η θερμοκρασία του, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το ξύσμα των πορτοκαλιών.
• 3.Ανακατεύουμε ελαφριά και μοιράζουμε το μείγμα μας σε 8 μπολάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο.
• 4.Μόλις είναι έτοιμα, τα βγάζουμε γαρνίρουμε με φέτες πορτοκαλιού και μέντα.

• Μερίδες : 8
• Έτοιμο σε : 30 Λεπτά