Τρούφες λευκής σοκολάτας με καρύδα, από την Αριάδνη Πούλιου και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.Κάνουμε μπεν μαρί και λιώνουμε την λευκή σοκολάτα μαζί με την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε με μία σπάτουλα και προσθέτουμε το βούτυρο. Κατεβάζουμε από τη φωτιά μόλις το μείγμα ομογενοποιηθεί.
• 2.Προσθέτουμε τη βανίλια, την καρύδα και ανακατεύουμε.
• 3.Βάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ καλυφθεί με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο να σταθεί για 1 ώρα.
• 4.Σε ένα βαθύ πιάτο βάζουμε την καρύδα
• 5.Με ένα κουτάλι παίρνουμε απο το μείγμα, καρφώνουμε ένα ξηρό καρπό στο κέντρο και κανουμε μπαλάκι.
• 6.Βάζουμε το μπαλάκι μέσα στο βαθύ πιάτο με την καρύδα και το κουνάμε έτσι ώστε η καρύδα να πάει παντού. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει το μείγμα.

• Μερίδες : 40
• Έτοιμο σε : 60 Λεπτά