Εύκολες Καριόκες, από την Kalotina Sdrega και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.-Σε ένα μούλτι χτυπάμε τα καρύδια να γίνουν λιώμα και τα αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
• 2.-Στο ίδιο μούλτι χτυπάμε τα μπισκότα να λιώσουν και αυτά και τα προσθέτουμε στο μπολ. Όλη η διαδικασία θα γίνει στο ίδιο μπολ.
• 3.-Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, τη ζάχαρη, τις βανιλίνες, το γάλα, το κονιάκ, το κακάο και το μέλι στο μείγμα με τα μπισκότα και τα καρύδια και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί.
• 4.-Το μείγμα μας θα είναι μαλακό και για να μπορούμε να το πλάσουμε σε μπαλάκια θα χρειαστεί να το τοποθετήσουμε στο ψυγείο για περίπου 1-1,5 ώρα να παγώσει λιγάκι.
• 5.-Μόλις περάσει η ώρα στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ταψί και πλάθουμε σε ισομεγέθη μπαλάκια και τα τοποθετούμε στο ταψί και μετά στο ψυγείο να σφίξουν ακόμη λίγο.
• 6.-Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και αρχίζουμε να καλύπτουμε τα μπαλάκια μας είτε βουτώντας τα στη σοκολάτα, είτε σκεπάζοντάς τα με ένα κουταλάκι.
• 7.-Παγώνουμε και σερβίρουμε.

• Μερίδες : 50
• Έτοιμο σε : 90 Λεπτά