Σοκολατάκια με καραμέλα βουτύρου και ολόκληρα αμύγδαλα, από την Αριάδνη Πούλιου και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.Σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι απλώνουμε τη ζάχαρη και σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει.
• 2.Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος προσεκτικά και από ψηλά διότι θα αφρίσει,συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Μόλις το μείγμα μας ομογενοποιηθεί προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε.
• 3.Σε ένα ταψάκι στρώνουμε μια λαδόκολλα και κάνουμε βουναλάκια από 9-10 αμύγδαλα.
• 4.Με ένα κουτάλι τα περιχύνουμε με την καραμέλα.
• 5.Τοποθετούμε το ταψάκι στο ψυγείο για να στερεοποιηθούν, περίπου για 10 λεπτά.
• 6.Σε ένα αντικολλητικό τηγανάκι λιώνουμε τη σοκολάτα ανακατεύοντας συνεχώς σε μέτρια φωτιά.
• 7.Βουτάμε τα αμύγδαλα με την καραμέλα μέσα στην σοκολάτα και επιστρέφουμε τα σοκολατάκια μας πίσω στην λαδόκολα και μετά στο ψυγείο για να στερεοποιηθούν.

• Μερίδες : 6
• Έτοιμο σε : 100 Λεπτά