Τρουφάκια oreo, από τον Γιώργο Τσούλη!

ΥΛΙΚΑ

400 γρ. μπισκότα τύπου oreo, θρυμματισμένα

200 γρ. τυρί κρέμα

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

350 γρ. λευκή σοκολάτα, λιωμένη

90 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

ανά μερίδα/ τεμάχιο

Θερμίδες 275  14%

Λίπος  15.8g   23%

Kορεσμένα   8.1g   41%

Πρωτεΐνες   3.5g   7%

Yδατάνθ.  30.7g   12%

Σάκχαρα   23.1g  26%

Αλάτι   0.16g   2.67%

Ινες  0.9g   4%

by Danai Petropoulou

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ – ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ    

1Ρίχνουμε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα, τη βανίλια, τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσης μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2Αμέσως μετά, πλάθουμε μπαλάκια των 30-35 γρ., τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο με λαδόκολλα και τα μεταφέρουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά για να σφίξουν. 

3Έπειτα, βουτάμε τα μπαλάκια στη λευκή σοκολάτα, τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο πιάτο, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα και τα αφήνουμε εκεί ώστε να παγώσει η σοκολάτα.

4Τέλος, γαρνίρουμε με τη σοκολάτα κουβερτούρα και σερβίρουμε.

tsoulotip: Αφήνουμε πρώτα να παγώσει η λευκή σοκολάτα πριν γαρνίρουμε τα τρουφάκια με την κουβερτούρα.