Πε 15/11/18

Φλωρεντίνες με κράνμπερυ και σοκολάτα, από το ionsweets.gr!

- Προετοιμασία
- 15 Λεπτά
- Μαγείρ.
- 12 Λεπτά
- Ποσότητα
- 12 κομμάτια
- - Επίπεδο
Easy

Ένα πλούσιο σνακ !

Συστατικά

45 γραμμάρια βούτυρο
60 γραμμάρια καφέ ζάχαρη
45 γραμμάρια ξερά κράνμπερυ
45 γραμμάρια ξερά σύκα ψιλοκομμένα
20 γραμμάρια φυστίκια Αιγίνης ανάλατα ψιλοκομμένα
60 γραμμάρια λευκό αμύγδαλο κομμένο σε φέτες
15 γραμμάρια αλεύρι
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος
200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ 72% σε κομμάτια

Οδηγίες

1.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
2.Βάζουμε χαρτί ψησίματος ελαφρώς βουτυρωμένο σε δυο ρηχά ταψιά.
3.Ετοιμάζουμε μπεν μαρί και λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα.
4.Βάζουμε τα φιστίκια, τα αμύγδαλα και τα ξερά φρούτα σε ένα μπωλ και κοσκινίζουμε το αλεύρι έτσι ώστε να απλωθεί ομοιόμορφα ανάμεσα τους.
5.Βγάζουμε το κατσαρολάκι από το μπεν μαρί και ανακατεύουμε το αλάτι με την κρέμα και μετά τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα.
6.Απλώνουμε με ένα κουτάλι σούπας στα ταψιά μας το μείγμα φροντίζοντας να μην αφήνουμε κενά.
7.Ψήνουμε για 10 με 12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και μετά τα αφήνουμε στο φούρνο να κρυώσουν.
8.Κόβουμε σε κομμάτια τις φλωρεντίνες όταν κρυώσουν.
9.Μετά λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα μέχρι να γίνει ρευστή και βουτάμε τις φλωρεντίνες για να τις καλύψουμε όσο θέλουμε.
10.Αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς μέχρι να τις σερβίρουμε.

Μερίδες : 12
Έτοιμο σε : 45 Λεπτά

Σχετικά με το Σεφ

ION Sweets

Περισσότερα για τον σεφ…

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.