Χαλβάς σιμιγδαλένιος με σοκολάτα και αποξηραμένα φρούτα, από τον Βαλάντη Γραβάνη και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό με την ζάχαρη να πάρουν μια βράση.
• 2.Σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά προσθέτουμε το βούτυρο και καβουρδίζουμε το σιμιγδάλι με ξύλινη κουτάλα για αρκετή ώρα, μέχρι να ροδίσει αρκετά το σιμιγδάλι.
• 3.Στην συνέχεια προσθέτουμε τα κάσιους και τα αποξηραμένα φρούτα αφού πρώτα τα έχουμε ψιλοκόψει.
• 4.Προσθέτουμε σιγά σιγά σιρόπι και ξαναβάζουμε στην φωτιά.
• 5.Ψιλοκόβουμε την σοκολάτα μας και τραβάμε ξανά την κατσαρόλα από την φωτιά.
• 6.Προσθέτουμε την σοκολάτα και το υπόλοιπο σιρόπι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
• 7.Βάζουμε σε φόρμα η κόβουμε σε μπάλες με το σκούπ του παγωτού.
• 8.Αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρουμε.

• Μερίδες : 8
• Έτοιμο σε : 25 Λεπτά