Τε 14/05/25

Απίθανο γλυκό ψυγείου, τιραμισού φράουλας (Video), από την οικογένεια Καρελάνη και το foodaholics.gr!

Υλικά

Δείτε το video :

Πλένουμε τις φράουλες και τις κόβουμε στην μέση.

Ρίχνουμε την ζάχαρη, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά να βγάλουν τα υγρά τους.

Σε μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα.

Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγί μαζί με τις βανίλιες.

Όταν είναι έτοιμη ενσωματώνουμε το μασκαρπόνε και την χλιαρή σοκολάτα.

Βουτάμε τα μισά σαβαγίαρ στο γάλα και τα απλώνουμε σε φόρμα 40 x 27 cm.

Πολτοποιούμε τις φράουλες και απλώνουμε την μισή ποσότητα πάνω από τα σαβαγιάρ.

Βάζουμε 150 γρ ψιλοκομμένες φράουλες και από πάνω απλώνουμε την μισή κρέμα.

Κάνουμε μία ακόμα στρώση με σαβαγιάρ που έχουμε βουτίξει στο γάλα και επαναλαμβάνουμε την διαδικασία.

Βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.

Προαιρετικά σερβίρουμε με φράουλες και κομμάτια σοκολάτας.