Πα 12/12/25

Μελομακάρονα με μπύρα, τραγανά και μελωμένα, από την Κωνσταντίνα και το Konstantina’s Kitchen!

Μελομακάρονα τραγανά και μελωμένα!

. Τη συνταγή μου εμπιστεύτηκε ο κυρ-Μαρίνος, ένας από τους καλύτερους ζαχαροπλάστες της Λέσβου, τον οποίο έχω τη χαρά να έχω πεθερούλη! Μια συνταγή χωρίς περιθώρια αποτυχίας, ακόμη και από αρχάριες νοικοκυρές και νοικοκύρηδες. Τα μελομακάρονα είναι ένα παραδοσιακό γλύκο που αγαπιέται ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των γιορτινών ημερών των Χριστουγέννων. Η υφή τους είναι απολαυστικά τραγανή στο εξωτερικό, ενώ ταυτόχρονα εσωτερικά είναι μελωμένα, μαλακά και γεμάτα από τις γεύσεις των μυρωδικών και του μελιού. Αυτό παραδοσιακό γλυκό ενώνει τις οικογένειες κατά τη διάρκεια των γιορτών, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα και ευτυχίας. Οι μαμάδες με τα παιδιά τους και οι γιαγιάδες με τα εγγόνια τους με μεράκι και αγάπη ανυπομονούν να μπουν στην κουζίνα και να μοσχομυρίσει όλο το σπίτι χριστούγεννα. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένας θησαυρός γεύσεων και αρωμάτων που αντιπροσωπεύει την αγάπη, τη ζεστασιά και την ενότητα της οικογένειας. Καθώς τα μελομακάρονα ψήνονται στον φούρνο, το σπίτι γεμίζει με την απολαυστική μυρωδιά τους, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα χαράς και προσδοκίας για τις γιορτές.

Καλά Χριστούγεννα και καλή απόλαυση!!!

Και μην ξεχνάτε, η αγάπη είναι πάντα το πιο σημαντικό συστατικό για να δημιουργήσουμε το τέλειο γλυκό! Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή και μη διστάσετε να τη μοιραστείτε με τους φίλους σας στον προσωπικό σας λογαριασμό στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Υλικά για 30-32 μελομακάρονα :

500γρ. αλεύρι γ.οχ.

– 300ml ηλιέλαιο

– 70γρ. ζάχαρη άχνη

– 150ml μπύρα ξανθιά

– 1 κ.γ. κανέλα σκόνη

– 1/2 κ.γ. γαρύφαλο σκόνη

– 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική

– ξύσμα από 1 πορτοκάλι

λίγο μέλι και καρύδια για γαρνίρισμα

Υλικά για το σιρόπι:

– 400γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

– 100γρ. μέλι

– 250ml νερό

– φλούδα από ένα λεμόνι

– 1 βανιλίνη

Δείτε το VIDEO: https://www.youtube.com/watch?v=sVbwnJq15YQ

Ingredients for 30-32 melomakarona:

500 gr. all purpose flour
300 ml sunflower oil
70 gr. powdered sugar
150 ml blonde beer
1 tsp. cinnamon powder
1/2 tsp. clove powder
1/2 tsp. baking soda
zest from 1 orange
a little honey and walnuts for garnish

Ingredients for the syrup:

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.