Νηστίσιμα σοκολατάκια με χαλβά από ταχίνι, κακάο και κουβερτούρα ΙΟΝ με 72% κακάο, από τον ΜΙχάλη Σαράβα και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.Κόβουμε τα 40 γρ μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα 72% ΙΟΝ σε κομμάτια και τοποθετούμε σε μπέν-μαρί ανακατεύοντας με μια κουτάλα.
• 2.Τοποθετούμε τον έτοιμο χαλβά με ταχίνι ψιλοκομμένο και το μέλι μέσα σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει και να γίνει παχύρευστος.
• 3.Προσθέτουμε μέσα στο ζεστό μίγμα, το χοντροσπασμένο φιστίκι αιγίνης, την λιωμένη ζεστή σοκολάτα κουβερτούρα 72% ΙΟΝ και ανακατεύουμε με μια μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά πλήρως.
• 4.Αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και απλώνουμε το μίγμα σε ΄1 ταψάκι με ριζόχαρτο. Τοποθετούμε για 1 ώρα στο ψυγείο.
• 5.Στην συνέχεια πλάθουμε σε μπαλάκια και επανατοποθετούμε στο ψυγείο.
• 6.Για το ντεκόρ λιώνουμε τα 300 γρ μαύρη σοκολάτα σε μπεν – μαρί και βουτάμε με ένα πιρούνι τα μπαλάκια στην σοκολάτα.
• 7.Πριν να σταθεροποιηθεί εντελώς στην επιφάνεια πασπαλίζουμε με κακάο ΙΟΝ ή τρίβουμε ξύσμα από lime.
• 8.Σερβίρουμε κατά βούληση σε πιατέλα της αρεσκείας μας.

• Μερίδες : 30
• Έτοιμο σε : 40 Λεπτά