Photo credit: G. Drakopoulos – Food Styling: T. Webb
Χαρουπόψωμο- Carob Bread with Ginger Prunes and Nuts, by Akis and akispetretzikis.com!
Το sokolatomania.gr προτείνει χαρουπάλευρο της Creta Carob
10′ ΧρόνοςΕκτέλεσης
60′ Χρόνος Ψησίματος
10-12 Μερίδες
1 Βαθμός Δυσκολίας
Συστατικά
- 300 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
- 80 γρ. αλεύρι χαρούπι Το sokolatomania.gr προτείνει χαρουπάλευρο της Creta Carob
- 160 γρ. αλέυρι γ.ο.χ.
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 300 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 3 αυγά
- 300 γρ.νερό
- 4 κ.σ. αραβοσιτέλαιο
- 2 κ.γ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο
- 1/4 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 10 δαμάσκηνα ψιλοκομμένα
- ½ κούπα διάφοροι ξηροί καρποί, χοντροκομμένοι
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 150ο C στον αέρα.
- Ανακατεύουμε τα ξηρά συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέτουμε τα αυγά, το νερό, το καλαμποκέλαιο, τα μπαχαρικά και τα αρωματικά, χρησιμοποιώντας ένα σύρμα για να αποφευχθεί οποιοσδήποτε σβόλος.
- Ρίχνουμε σε ένα βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε για περίπου 60 λεπτά, μέχρι ένα μαχαίρι που τρυπάμε στο κέντρο να βγαίνει καθαρό.
https://akispetretzikis.com/el/categories/pswmia-zymes/charoypopswmo
Carob Bread with Ginger Prunes and Nuts
10′ Ηands on
60′ Cook Time
10-12 Portion(s)
1 Difficulty
Ingredients
- 300 g whole wheat flour
- 80 g carob flour
- 160 g all-purpose flour
- 2 teaspoons baking powder
- 1 teaspoon baking soda
- 300 g brown sugar
- 3 eggs
- 4 teaspoons corn oil
- 2 teaspoons fresh ginger, grated
- ¼ teaspoon spice mix
- 1 teaspoonvanilla extract
- 10 prunes, finely chopped
- ½ cup mixed nuts, coarsely chopped
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Method
Preheat oven to 150* C (300* F) Fan.
- Combine all of the dry ingredients in a large bowl.
- Add the eggs, water, corn oil, spices and aromatics. Use a hand whisk to mix so that no lumps remain in the mixture.
- Transfer to a greased baking pan.
- Bake for about 60 minutes. Insert a knife into bread and if it comes out clean, you are sure the bread is ready.
Photo credit: G. Drakopoulos – Food Styling: T. Webb
https://akispetretzikis.com/en/categories/pswmia-zymes/charoypopswmo
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Χαρούπι-φαρμακευτικές ιδιότητες και συνταγές, από την Ελευθερία Μαντζώρου, καθηγήτρια μάλαξης και φ...
"Χαρουπόμελο: η ελληνική υπερτροφή με το 3πλάσιο ασβέστιο από το γάλα", από το wefit.gr!
Γρήγορο ψωμί με κακάο, από τον Γιώργο Τσούλη!
Εύκολο και γρήγορο σοκολατένιο ψωμί, από τον Ακη και το akispetretzikis.com!
Σοκολατόψωμο κουλούρα από την Ντίνα Νικολάου !
Καλαμποκόψωμο! Γλυκό ψωμί που θα λατρέψετε, από τον Γιώργο Τσούλη!
Αφήστε μια απάντηση