Creta Carob

Category Archives: Brownies, muffins, cupcakes

Συνήθως τα μπράουνις θυμίζουν πιο πολύ κέικ με κακάο.

Είναι παραψημένα, με λίγη γεύση σοκολατας και αρκετά στεγνά, τουλάχιστον για τα δικά μου γούστα.

Αυτά εδώ είναι σούπερ σοκολατένια, με κομμάτια σοκολάτας που λιώνουν, και με τραγανά φουντούκια που αγαπώ!

Ψήνονται μόνο για 12 με 15 λεπτά, ανάλογα τον φούρνο βέβαια, αλλά...

Περισσότερα

Ανάλαφρα, ζουμερά και κυριολεκτικά πεντανόστιμα, αυτά τα σοκολατένια  κεκάκια θα γίνουν η εμμονή της παρέας.

Υλικά για 12 -18 κομμάτια

  • 125γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

  • 125γρ. βούτυρο

  • 100ml νερό

  • 2 αβγά

  • 135γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 15γρ. κακάο

  • 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι ή 1 βανιλίνη

  • 125γρ. ζάχαρη καστανή

Για το...

Περισσότερα

Όποτε έχω την τύχη να απολαμβάνω ένα καλοκαμωμένο brownie, δεν μπορώ να μη σκέφτομαι πόσο απίστευτα εθιστικό είναι αυτό το μάλλον απλό, πλην όμως αρκετά ιδιαίτερο γλυκό. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα browniesίδια και δεν με προκαλούν όλα να ενδώσω σε ένα δεύτερο (ή και τρίτο) κομμάτι.

Περισσότερα

Τα brownies του ψιλικατζίδικου!

Ξέρω τι σκέφτεσαι. Μα καλά, brownies χωρίς λιωμένη bitter σοκολάτα, βούτυρο ή έστω ένα καλής ποιότητας κακάο; Και καλά κάνεις. Γιατί τα αυθεντικά brownies, τα brownies “υψηλών προδιαγραφών” αν θες, είναι φτιαγμένα με αυτά ακριβώς τα υλικά. Έλα όμως που όταν σε πιάνουν οι υπογλυκαιμίες κάτι άκυρες ώρες, το ταξίδι...
Περισσότερα
Τί είναι αυτό που κοιτάτε πρώτα σε μία συνταγή για να αποφασίσετε αν η επιχείρηση «βόμβα στην κουζίνα» αξίζει τον κόπο;Αφήστε να μαντέψω… τα απλά υλικά και η εύκολη εκτέλεση.Ε… στο τέλος μπορεί να κοιτάξετε και καμία φωτογραφία για να δείτε αν σας γεμίζει το μάτι το αποτέλεσμα.Αφού...
Περισσότερα

Ποιος δεν αγαπάει τα brownies; Τα τρως για επιδόρπιο σερβιρισμένα με μια μπάλα παγωτό, τα τρως για πρωινό, τα τρως για δεκατιανό, τα προσφέρεις σε μία επίσκεψη. Είναι πάντα μια νόστιμη λύση και γίνονται πολύ εύκολα. Σε αυτή την παραλλαγή προσθέτουμε τριμμένο ινδοκάρυδο (που το αγαπώ) και βάζουμε λιγότερη λιπαρή ουσία απ’ ότι συνήθως.

 

Περισσότερα
Το μπλόντι, για όσους φίλους δεν το έχουν ξανακούσει, είναι κάτι σαν το μπράουνι, χωρίς κακάο. Βέβαια το δικό μας μπλόντι θα έχει και κακάο, όχι παντού αλλά μόνο σε μερικά σημεία 😉 Άρα ούτε μπλόντι είναι 🙁(περισσότερα…)...
Περισσότερα

Μια συνταγή για ένα υπέροχο λαχταριστό γλύκισμα, που θα σας εντυπωσιάσει με τη φανταστική γεύση του. Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) για μια λαχταριστή τούρτα με μους φράουλας και γκανάς σοκολάτας. 

 Χρόνος: 50 λ + 35 λ ψήσιμοσυνταγή icon Δυσκολία: Εύκολη 

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση μπράουνις:
  • 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο...
Περισσότερα

Με φυστικοβούτυρο, πραλίνα φουντουκιού ή OREO στο ίδιο ταψί για να καλύψει όλα τα γούστα!

Περισσότερα
image_pdfimage_print