Ωδή στα mini muffins, από την αγαπημένη Νάντια Μαρκοπούλου και το spoonlove.gr!







Φανταστικά, πεντανόστιμα γλυκίσματα.
Πάμε παρέα για τη συνταγή.
Υλικά για 20 mini μαφινάκια
220 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
170 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 μεσαία αυγά
90 γρ κρυσταλλική ζάχαρη
120 γρ χλιαρό γάλα πλήρες
1/2 χυμό πορτοκάλι με το ξύσμα του
1/2 κ. γλυκού baking powder
100 γρ σοκολάτα κομμένη σε κομματάκια
Διαδικασία
Αρχικά χτυπάμε με μίξερ χειρός το βούτυρο με τη ζάχαρη για 2-3 λεπτά.
Προσθέτουμε τα αυγά με το γάλα και το πορτοκάλι και τέλος κοσκινισμένο το αλεύρι.
Ανακατεύουμε με μία μαρίζ και ρίχνουμε στο ομογενοποιημένο μείγμα μας τη
σοκολάτα.
Μοιράζουμε σε θήκες για mini muffin, αφού πρώτα βουτυρώσουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 για 15-20 λεπτά.
Καλή σας απόλαυση!












Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Muffins μπακλαβά, από την Ηλέκτρα Μαραγκουδάκη και το Electra's sweetchen!
Choco Muffins με Isostevia, από την Άνια Καστρινάκη και το incyteachy.gr!
Muffins με λεμόνι, από την Ηλέκτρα Μαραγκουδάκη και το Electra's sweetchen!
Ατομικά κέικ με σοκολάτα, καρύδια και κονιάκ, από το icookgreek.com!
Cupcakes ουράνιο τόξο με frosting μαστίχα Χίου υποβρύχιο από την Εύη Πετρίδου και το " mum mam " !
Coconut cupcakes από την Μαριλού Μαντά και το "Thinkdrops" !
Αφήστε μια απάντηση