Fineti (Chipita)
PIERCE-SUMMERCAMP2017
VIAP-MENTEL(June2017-gif)(εσωτερικές)

Category Archives: κάστανο, κάστανο & σοκολάτα

fineti
Μερίδες:10
Χρόνος προετοιμασίας:60'
Χρόνος μαγειρέματος:25'
Έτοιμο σε:1:25
fineti

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ(για ταψάκι 26 εκ.)

275 γρ βούτυρο ευρωπαϊκό η μαργαρίνη 200 γρ ζάχαρη άχνη ξύσμα από 1  μεγάλο πορτοκάλι 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 3 αυγά 100 γρ γάλα φρέσκο 15 γρ καλό κονιάκ 300 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ κακάο 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 70 γρ φουντούκι χοντροκομμένο   pit4 Βάλτε τα 4 πρώτα  υλικά στο μίξερ και δουλέψτε τα αρχικά...
Περισσότερα
fineti

Υλικά

500 γρ. μαρμελάδα  κάστανου 200γρ. κουβερτούρα γάλακτος 200 γρ. βούτυρο 6 αυγά 100 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα 3 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  

Για το γλάσο

150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη 100 ml. κρέμα γάλακτος με ελάχιστο 30% λιπαρά 20 γρ. βούτυρο   ακόμα Ζαχαρωμένα φρούτα και σοκολάτα κουβερτούρα

Προετοιμασία

Στην βάση μιας φόρμας με διάμετρο 23cm. τοποθετείτε χαρτί ψησίματος, και αλείφετε απαλά τον περίγυρο...
Περισσότερα
fineti
Μερίδες:8-10
Χρόνος προετοιμασίας:20'
Χρόνος μαγειρέματος:20'
Έτοιμο σε:40'
fineti
Ένα παγωτό φθινοπωρινό!
Συστατικά
  • 1200 γραμμάρια κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα,
  • 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.
  • 1 και 1/2φλιτζάνι ζάχαρη,
  • 250 γραμμάρια κουβερτούρα κομμένη μικρά κομματάκια κουβερτούρα σοκολάτα.
  • 2 κουτ,γλυκού κονιάκ,
  • 1 κουταλάκι γλυκού κανέλα.
Οδηγίες
  1. Περνάμε από το μούλτι τα βρασμένα κάστανα.
  2. Χτυπάμε την κρέμα με την ζάχαρη και...
Περισσότερα
fineti
ΥΛΙΚΑ- (35 φοντάν περίπου) 400 γρ κουβερτούρα Nestle 350 γρ πουρέ κάστανου ( εγώ πήρα έτοιμο) 200 γρ τρίμμα από κέικ σοκολάτα η μπισκότα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώστε σε μπαίν μαρί την κουβερτούρα . Προσθεστε τον πουρέ και ανακατέψτε . Ρίξτε το τρίμμα.. Πλάστε μικρά μπαλάκια.. Κυλήστε τα αν θέλετε σε άγλυκο κακάο κοσκινισμένο η καλύψτε τα με γκανάζ. Αν τα καλύψετε με γκανάζ βάλτε τα πρώτα...
Περισσότερα
fineti

Είναι αυτό που λέμε “είχα έμπνευση”…σα να μου ήρθε η φαεινή ιδέα να "παντρέψω" τους μπεζέδες που περίσσεψαν από μια εκδήλωση με τα πιο  αγαπημένα υλικά: πουρέ κάστανου , τυρί μασκαρπόνε και μπόλικα καβουρδισμένα αμύγδαλα. Επιπλέον λίγο ποτό που δυναμώνει τη γεύση και αρωματίζει ευχάριστα το γλυκό...

Περισσότερα