Category Archives: Λεμονάκι, μυρωδάτο

Έχω ιδιαίτερη σχέση με το lemon pie. Ήταν η αφορμή για να γνωρίσω την Madame Ginger. Ήταν το γλυκό που έφτιαχνα κάτι κρύες χειμωνιάτικες νύχτες -όταν ζούσα στο εξωτερικό- για να δώσω λίγη γλύκα σε ζόρικες στιγμές. Επομένως όταν ένας αναγνώστης μου ζήτησε να συνθέσω μια τάρτα λεμονιού που να είναι vegan, νηστίσιμη...
Περισσότερα

Απίθανα!

ΥΛΙΚΑ 

600 γρ τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια σε θερμοκρασία δωματίου130 γρ άχνη ( μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη αν το θέλετε πιο γλυκό)2 ΒανίλιεςΞύσμα από 2 μεγάλα Λεμόνια 700 γρ φυτική κρέμα γάλακτοςχυμό από 3 μεγάλα λεμόνια η και περισσότερα (ανάλογα πόσο όξινο το θέλετε)1 φακελάκι ( 100 γρ) ζελέ λεμόνι διαλυμένο καλά σε μισό φλυτζάνι ζεστό (όχι καυτό)...
Περισσότερα

Επιτέλους τα κατάφερα! Θα μπορούσα να πω ότι η συγκεκριμένη συνταγή είναι η πιο πολυδοκιμασμένη κι η πιο πολυπειραματισμένη μου. Τι εννοώ; Παρόλο που η συνταγή αυτή με την πρώτη ματιά φαίνεται (και είναι όντως) εύκολη , πιο πολλά πειράματα για πετύχω το αποτέλεσμα που θέλω δεν έχω κάνει για  γλυκό…Κι...

Περισσότερα

ΥΛΙΚΑ (8 μεγάλα μπωλάκια)

140 γρ ρύζι γλασέ

500 γρ νερό

1 ολόκληρη φλούδα από ένα λεμόνι

770 γάλα φρέσκο

150 γρ λευκή ζάχαρη

2 βανίλιες σκόνη

Ξύσμα από 1 λεμόνι

100 γρ γάλα εβαπορέ σε θερμοκρασία δωματίου 

30 γρ κόρν φλάουερ κοσκινισμένο

  

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

Βάλτε τα 3 πρώτα υλικά σε μια κατσαρόλα και στην φωτιά και αφού βράσει το ρύζι

στραγγίξτε το βάλτε το στην άκρη ... 

Βάλτε το...

Περισσότερα

…. ή vegan cheesecake λεμονιού – όπως και να το πούμε νομίζω ότι είναι στην κορυφή της λίστας με τα αγαπημένα vegan γλυκά. Αν μας αρέσουν τα εσπεριδοειδή και ιδιαίτερα τα λεμόνια, αυτό το ωμοφαγικό cheesecake – λεμονόπιτα είναι ίσως μια από τις καταλληλότερες ωμοφαγικές, vegan συνταγές γλυκών για να απολαύσουμε...
Περισσότερα
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • Για τη ζύμη
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακό
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • ελάχιστο αλάτι
  • Για τη γέμιση
  • 4 αυγά
  • 1/3 του φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • ο χυμός...
Περισσότερα

Πανεύκολη κρέμα λεμονιού με ζαχαρούχο γάλα. Δροσερή μους λεμόνι με 3 υλικά, ιδανική για να κλείσει με τον καλύτερο τρόπο ένα πλούσιο γεύμα!

Προετοιμασία: 0:05'

Εύκολη

Μερίδες: 4

 

Υλικά Συνταγής

  • 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
  • 1 λεμόνι (χυμός)
  • 300 γραμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • 2 λεμόνια (ξύσμα)
  • 1/2 φλ. φιστίκια Αιγίνης προεραιτικά

 

Το παγωτό είναι εξαιρετική ιδέα για επιδόρπιο, επειδή μπορεί να ετοιμαστεί από πριν.

 

Ο συνδυασμός από συμπύκνωμα φρέσκου λεμονιού, φιστικιών και μιας γλυκιάς κρεμώδους βάσης απογειώνει τη γεύση αυτού του παγωτού σε νέα ύψη…

(περισσότερα…)...
Περισσότερα
image_pdfimage_print