3 χρόνια sokolatomania.gr
LOUMIDIS (E-SHOP)
VIAP-MENTEL(gif)(εσωτερικές)

Category Archives: Αγιος Βαλεντίνος

Σπιτικά σοκολατάκια πραλίνας, με ολόκληρο φουντούκι. Τύπου Ferrero Rocher. Ένα υπέροχο σοκολατάκι φτιαγμένο από μένα για τα Χριστούγεννα, και για όλες τις γιορτές.
Υλικά:
Για τη πραλίνα φουντουκιού: 200 γρμ. φουντούκια, άσπρα χωρίς την λεπτή φλούδα 120 γρμ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρμ. μπισκότο γκοφρέτας, ή βάφλας 80 γρμ. κουβερτούρα λιωμένη Για την γέμιση: περίπου...
Περισσότερα

Είναι κάποιες φορές, όπως η συγκεκριμένη, που τα λόγια είναι περιττά... Η εικόνα και μόνο, η ιδέα και μόνο είναι αρκετά. Αμαρτωλό σουφλέ σοκολάτας που κρύβει στην καρδιά του ένα παχύρρευστο υγρό "κύμα" σοκολάτας. Γαρνίρετε στην κορυφή με άχνη ζάχαρη και αφεθείτε με κλειστά μάτια στην αμαρτωλή απόλαυση του..

Περισσότερα
Πανεύκολα και πεντανόστιμα! ΥΛΙΚΑ 30 Αποξηραμένα δαμάσκηνα 150 γρ.πάστα αμυγδάλου (marzipan) έτοιμη ή σπιτική (εγώ αυτή τη φορά έβαλα έτοιμη) 1/2 κούπα κονιάκ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 150 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα υγείας 150 σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος 1 κ.σ σπορέλαιο ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΣΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΜΑΡΤΖΙΠΑΝ 100 γρ.αμύγδαλα λευκά 100 γρ.άχνη ζάχαρη λίγες σταγόνες άρωμα πικραμύγδαλο και...
Περισσότερα
Υλικά 250 gr φυτικο βουτυρο 4 μεγαλα αυγα 6 κ.σ. κακαο 2 κ.σ. στιγμιαιο καφε 180 ml νερο 40 gr stevia 300 gr αλευρι γ.ο.χ 1 κ.γ.μπεικιν παουντερ φραουλες για γαρνιρισμα   Εκτέλεση
Βαζουμε σε μια κατσαρολα τη stevia ,το κακαο,το βουτυρο ,το νερο και βραζουμε μεχρι να χουμε ενα παχυ γλασο. Αφαιρουμε 2 φλυτζανια μολις ετοιμαστει...
Περισσότερα
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ 260 γρ σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια 12 κουταλιές βούτυρο η μαργαρίνη 1,1/3 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπαίκιν πάουντερ 4 αυγά 1,1/2 φλυτζανιού ζάχαρη 2 βανίλιες 280 γρ λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη       Βουτυρώστε ένα ταψί (40x 28cm) . Στρώστε χαρτί ψησίματος και βουτυρώστε το και αυτό . Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 160 βαθμούς. Βάλτε την σοκολάτα και το βούτυρο σε...
Περισσότερα
Συστατικά
Για το κέικ
  • 1 αυγό
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 170 γρ. γιαούρτι
  • 40 γρ. σπορέλαιο
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 120 γρ. καφέ φίλτρου (έτοιμο καφέ, όχι 120 γρ σκόνη καφέ)
  • 50 γρ. κακάο σε σκόνη
  • 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 κ.γ. σόδα
  • 1/2 κ.γ. μπέικιν
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 150 γρ. μαρμελάδα φράουλα
  • φρέσκιες φράουλες ή άλλο φρούτο της...
Περισσότερα
Τρελαίνομαι για κοκ και πάντα ήθελα να φτιάξω ένα γιγάντιο κοκ, σαν τούρτα. Το έφτιαξα λοιπόν, μόνο που το έκανα μεγάλο κι αγιοβαλεντίνικο, σε σχήμα καρδιάς όπως φτιάχνουν το Boston Cream Pie, τη Μποστονέζικη πίτα που δεν είναι ακριβώς πίτα, αλλά ένα αφράτο παντεσπάνι βουτύρου με γέμιση κρέμας πατισερί και επικάλυψη σοκολάτας. Το έβρεξα με λίγο παλαιωμένο τσίπουρο, ήπια κι εγώ...
Περισσότερα
ΥΛΙΚΑ ( για 5 μερίδες) 1 φακελάκι ζελέ φράουλα 1 ποτήρι βραστό νερό μισό ποτήρι κρύο νερό 2 φάκελοι γκαρνί βανίλια μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος μισό φλιτζάνι από το ζελέ που σας περίσσεψε 2 κουταλιές της σούπας πολτό φράουλα η καλή μαρμελάδα με κομμάτια φράουλας μέσα μερικές φράουλες φρέσκιες η κατεψυγμένες λίγη σαντιγί για το στόλισμα(1 φακελάκι γκαρνί βανίλιας + 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος χτυπημένα στο μίξερ) 5...
Περισσότερα

Είτε θέλετε να τα προσφέρετε στο ταίρι σας την ημέρα των ερωτευμένων, είτε είστε single, αλλά ερωτευμένοι με τη σοκολάτα, τα σοκολατάκια αυτά από την Κλινική Διαιτολόγο-Διατροφολόγο, Αναστασία Κόκκαλη, είναι σούπερ γευστικά, υγιεινά και ό,τι πρέπει για να ξεφύγετε λίγο, με καλή δικαιολογία λόγω της ημέρας.

Περισσότερα