ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ!

Category Archives: χωρίς σοκολάτα

 Μια γευστική μπουγάτσα που τρώγεται ευχάριστα κι ας είναι νηστίσιμη!

Χρόνος Ψησίματος: 40' Θερμοκρασία: 180 βαθμούς

Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα (2 φύλλα) 5 κούπες νερό 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα ζάχαρη 60 γρ. βιτάμ για την κρέμα 60 γρ. βιτάμ για το φύλλο 2 βανίλιες ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά)Πασπάλισμα: Ζάχαρη άχνη Κανέλλα

  

Εκτέλεση

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη και το βιτάμ. Όταν λιώσει το βιτάμ ρίχνουμε σιγά...

Περισσότερα

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

800 γρ γάλα1200 γρ κρέμα γάλακτος280 γρ λευκή ζάχαρη11 φύλλα ζελατίνης (των 8 γρ )1 βανίλια η μισό κουταλάκι εσάνς βανίλιαςΒάλτε το γάλα , την κρέμα γάλακτος και την ζάχαρη σε μια κατσαρόλα.Αφήστε το μείγμα να έρθει σε βρασμό(μέτρια φωτιά).Στο  μεταξύ βάλτε τις ζελατίνες σε ένα μπολ με άφθονο κρύο νερό να μαλακώσουνκαλά όσο περιμένετε να...
Περισσότερα

Παραδοσιακή συνταγή για μία γλυκιά, τυρένια πίτα που θα λατρέψετε.

ΜΕΡΙΔΕΣ 6-8
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5Λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 40Λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5
 
 

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. μυζήθρα, θρυμματισμένη500 γρ. ανθότυρο, θρυμματισμένο400...
Περισσότερα

Ελπίζω να μην απευθύνομαι σε αυτούς που θεωρούν ότι το red velvet cake είναι ένα γλυκό που απλά έχει κόκκινο χρώμα και προορίζεται για να πλαισιώνει τη γιορτή των...ερωτευμένων μιας και μιλάμε για ένα θρυλικό γλύκισμα με vintage στυλ και μεγάλη ιστορία. 

Κάπου στις...

Περισσότερα

Κλασική αμερικάνικη συνταγή για τούρτα που θα λατρέψετε.

ΜΕΡΙΔΕΣ 8-10

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10Λ

ΑΝΑΜΟΝΗ 2Ω

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1Ω 30Λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 3/5

ΥΛΙΚΑ

Για τα παντεσπάνια:

430 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

320 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

4 αυγά (medium), χωρισμένα τα ασπράδια από τους κρόκους

Ξύσμα από 2 πορτοκάλια

320 ml ξινόγαλο

1...

Περισσότερα

Στο ρυζόγαλο έχω αδυναμία και λατρεύω φυσικά την κλασική εκδοχή του. Όμως μου αρέσει και να πειραματίζομαι, φτιάχνοντας επιδόρπια με διαφόρων ειδών ρυζόγαλα. Αυτή είναι η πιο πορτοκαλένια και light εκδοχή του.

Υλικά για 6 ποτηράκια ή μπολ

  • 100γρ. ρύζι γλασέ

  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

  • 400γρ. νερό

  • 1...

Περισσότερα

Υγιεινή, νηστίσιμη και πεντανόστιμη!

Υλικά

1 φλιτζάνι ταχίνι1 φλιτζάνι χλιαρό νερό1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη1 φλιτζάνι φρεσκοστυμένο χυμό πορτοκάλι1 κουταλάκι κανέλαΜισό κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλοΞύσμα από 1 πορτοκάλι550 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κουταλάκι σόδα σκόνη1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι καρυδόψιχα χοντροκομμένηΆχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα 
Προεπισκόπηση εικόνας

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στις...
Περισσότερα
Baba au rum, ένα γλυκό θρύλος...Μπαμπά με ρούμι που στην προσφιλή μας συνήθεια να τα κάνουμε όλα ελληνικά, έγινε μπαμπάς. Πρόκειται για ένα σπογγώδες γλυκό που σιροπιάζεται γενναιόδωρα με σιρόπι ζάχαρης και άφθονο ρούμι και σερβίρεται με σαντιγί και φρούτα. Άλλες φορές είναι πολλοί οι μπαμπάδες, άλλες φορές ένας και μεγαλειώδης όπως αυτός...
Περισσότερα
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 10-12 κρέπες έτοιμες ή σπιτικές
  • 2 φλιτζάνια γάλα
  • 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας
  • 2 κρόκοι αυγών
  • 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 2 κουταλιές κορν φλάουρ
  • ζάχαρη κρυσταλλική για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ετοιμάζετε τις κρέπες σύμφωνα...
Περισσότερα
image_pdfimage_print