Υγιεινά brownies ψυγείου χωρίς ψήσιμο, από την Αργυρώ μας!

• 1 φλ. φιστικοβούτυρο (ή ταχίνι ολικής άλεσης)

• 4 κσ. κακάο

• 4-6 κ.σ μέλι

• 1/2 φλ. γάλα καρύδας παχύρρευστο (από κονσέρβα)

• 3 κ.σ. βούτυρο καρύδας λιωμένο και κρύο

• 2 πρέζες αλάτι

• λίγες σταγόνες υγρή βανίλια

• 1/2 φλ. ξύσμα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση
Για τα εύκολα, γρήγορα και υγιεινά brownies ψυγείου με ταχίνι ή φυστικοβούτυρο, βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα στο μπλέντερ ή στον κάδο του μίξερ με τους κόφτες τα πολτοποιούμε.Σε μικρό σκεύος ή μπολ στρώνουμε λαδόκολλα.Αδειάζουμε το μείγμα και το παγώνουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες μέχρι να σφίξει.Αναποδογυρίζουμε το παγωμένο γλυκό και το κόβουμε σε κομμάτια  μεγέθους μπουκιάς.Πασπαλίζουμε με τρίμμα σοκολάτας. Αφήνουμε λίγο να ξεπαγώσει και σερβίρουμε.