Light Μους Σοκολάτας με 3 Υλικά (video), από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη και το ionsweets.gr!
Συστατικά
- 150 γρ. ΙΟΝ Patisserie Κουβερτούρα κλασική
- 200 γρ. γιαούρτι 2% ή 0%
- 80 ml γάλα 1,5% ή 0%
- Προαιρετικά, ξύσμα πορτοκαλιού
Ποσότητα
2 τεμάχια
Επίπεδο
Easy
Οδηγίες
- 1.Κόβουμε τη σοκολάτα σε πολύ μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε τό γάλα και μόλις πάρει βράση, το ρίχνουμε μέσα στη σοκολάτα.
- 2.Αφήνουμε τουλάχιστον μισό λεπτό και αμέσως μετά με τη βοήθεια μιας μαρίζ ανακατεύουμε έως ότου γίνει μια γυαλιστερή γκανάζ.
- 3.Ρίχνουμε μέσα στη γκανάζ μας το γιαούρτι και το ξύσμα και με ένα σύρμα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ομοιογενής μους. Άδειαζουμε σε μπολ και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν.
- Μερίδες : 2
- Έτοιμο σε : 10 Λεπτά
Σχετικά με το Σεφ
Αφήστε μια απάντηση