Η αποθέωση της σοκολάτας

24 Οκτωβρίου, 2019

Λευκό προφιτερόλ με 5 υλικά (video), από τους Χάρη και Μιχάλη Καρελάνη και το redmoon-foodaholics.gr!

Συστατικά 650 ml γάλα  100 γρ ζάχαρη  100 γρ λευκή σοκολάτα  40 γρ άνθος αραβοσίτου βανίλια  Κρουασανάκια       https://youtu.be/ZjOUbYFVDpE   Οδηγίες Αναμειγνύουμε το γάλα ...

0

21 Οκτωβρίου, 2019

Κρέμα καραμελέ με κουβερτούρα κλασική patisserie ION, από τον Μιχάλη Σαράβα και το ionsweets.gr!

Ποσότητα 10 μερίδες Επίπεδο Easy Συστατικά 150 γρ γάλα 3,5% λιπαρά 50 γρ γάλα 0% λιπαρά 200 γρ γάλα εβαπορέ 100 γρ νερό 60 γρ καστανή ζάχαρη 2 κάψουλες βανίλια 150 ...

20 Οκτωβρίου, 2019

Σοκολατόπιτα από την Μαριφάνη Ξανθάκη!

Τη σοκολατόπιτα μου την έχετε λατρέψει. Η συνταγή της είναι χιλιοδοκιμασμένη και λατρεμένη ... Ιστορικής θα λέγαμε σημασίας αφού φιγουράρει στα αρχεία αυτού εδώ του blog από τον ...

18 Οκτωβρίου, 2019

“Μερεντάκια”, από την Αντριάννα μας και τις Σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού by Andriana!

Υλικά 2 αβγά 1 φλιτζάνι μερέντα (πραλίνα φουντουκιού) 1 φλιτζάνι φαρίνα ή αλεύρι μπλε +1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια λίγο αλάτι μερέντα για την ένωση ανά ...

16 Οκτωβρίου, 2019

Τρουφάκια με φουντούκια, από τον Γιώργο Τσούλη!

ΤΕΜΑΧΙΑ: 10 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 5Λ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 15Λ ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: 1/5 Τα πιο νόστιμα και γευστικά τρουφάκια χωρίς ίχνος ζάχαρης!       ΥΛΙΚΑ 150 γρ. φουντούκια, θρυμματισμένα 10 ...

14 Οκτωβρίου, 2019

Πάστα Ταψιού τρεμουλιαστή, από την Μαριφάνη Ξανθάκη!

Αυτή η πάστα διαφέρει από όσες ξέρουμε μέχρι τώρα. Κι εγώ δηλαδή τώρα τη γνώρισα! Στην ουσία τη "δημιούργησα" με σκοπό να βγάλω ένα γλυκό που δε θα λιγώνει ούτε θα φουσκώσει μετά από ...

5

12 Οκτωβρίου, 2019

Τρουφάκια από την Μαριφάνη Ξανθάκη!

Όλο και κάποια ξαδέλφη ή θείος μας έχει φέρει πεσκέσι μικρά truffles απ' την επίσκεψή του σε κάποια ευρωπαϊκή χώρα. Συνήθως αυτά είναι όμορφα αμπαλαρισμένα σε χάρτινες κασετίνες ή ...

12 Οκτωβρίου, 2019

Σιροπιασμένη σοκολατόπιτα χωρίς γλουτένη, από την Ντίνα Καρα και το cuzinaglutenfree.blogspot.com!

Η πιο αφράτη, ζουμερή, σοκολατένια κόλαση που έχω κάνει!!! Αυτή η συνταγή είναι εκπληκτική πράγματι!!!! Είναι από τον παρακάτω σύνδεσμο κι εγώ την άλλαξα λιγάκι για να βγει σε χωρίς ...

11 Οκτωβρίου, 2019

Σοκολατένια μπαλάκια με επικάλυψη ΙON patisserie cover cream κακάο και χρωματιστά ζαχαρωτά, από την Αριάδνη Πούλιου και το ionsweets.gr!

Προετοιμασία 15 Λεπτά Ποσότητα 12 κομμάτια Επίπεδο Easy Συστατικά 10 γεμιστά μπισκότα με κρέμα 50 γρ τυρί κρέμα full fat 120 γρ σοκολάτα ΙΟΝ ...

11 Οκτωβρίου, 2019

Τρουφάκια με κάστανο, από τον Άρη και το Νεανικόν!

Με το που βγήκαν τα πρώτα κάστανα της εποχής, ένα πράγμα μου ήρθε κατευθείαν στο μυαλό: τρουφάκια !!!!! Σχεδόν κάθε χρόνο φτιάχνω τρουφάκια με βάση τα κάστανα. Πέρυσι, είχα ...