Πε 06/04/23

Πασχαλινά κουλουράκια που μυρίζουν τσουρέκι-Greek easter cookies(VIDEO), από την Ειρήνη και τα Kalomageiremata!

Τα αγαπημένα κουλουράκια που μυρίζουν σαν τσουρέκι, δυο πασχαλινά γλυκά σε ένα!

Βούτυρο αγελάδος που μοσχοβολάει μαζί με τα αρώματα που θυμίζουν τσουρέκι, μαχλέπι, μαστίχα ξύσμα πορτοκαλιού και λικέρ πορτοκάλι παντρεύονται και δίνουν το πιο νόστιμο και αρωματικό αποτέλεσμα σε αυτή την συνταγή.

Υλικά

300 γρ. βούτυρο σε θερμ. δωμ.

200 γρ. ζάχαρη

80 ml ζεστό γάλα

2 αυγά+2 ασπράδια (κρατάμε τους κρόκους για άλειμμα)

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1/2 κ.γ. σόδα

2 κ.γ. μαχλέπι

1 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1/2 κ.γ. μαστίχα

140 ml κονιάκ ή λικέρ πορτοκαλιού

1/2 κ.γ. αλάτι

2 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Δείτε την εκτέλεση στο VIDEO : https://www.youtube.com/watch?v=dJzFjVBswAE

Ingredients

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

300 gr butter in temp. room

200 gr sugar

80 ml warm milk

2 eggs + 2 egg whites (keep them yolks for brush)

1 tsp baking powder

1/2 tsp baking soda

2 tbsp mahlep

1 1/2 tsp extract vanilla

1/2 tsp mastic

140 ml cognac or liqueur orange

1/2 tsp salt

2 tsp orange zest