Μελόπιτα, από τον Γιώργο Τσούλη!
Παραδοσιακή συνταγή για μία γλυκιά, τυρένια πίτα που θα λατρέψετε.
ΜΕΡΙΔΕΣ 6-8
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5Λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 40Λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. μυζήθρα, θρυμματισμένη
500 γρ. ανθότυρο, θρυμματισμένο
400 γρ. μέλι + extra για το σερβίρισμα
100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
7 αυγά, medium
3 κ.σ. αλεύρι, γ.ο.χ.
Βούτυρο, για την επάλειψη του ταψιού
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ
ανά μερίδα/ τεμάχιο
Θερμίδες 773 39%
Λίπος 45.7g 65%
Kορεσμένα 28.3g 142%
Πρωτεΐνες 30.1g 60%
Yδατάνθ. 60.2g 23%
Σάκχαρα 56.3g 63%
Αλάτι 3g 50.00%
Ινες 0.2g 1%
by Danai Petropoulou
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ – ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1Αδειάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσης, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
2Έπειτα, μεταφέρουμε το παραπάνω μείγμα σε ένα στρογγυλό πυρίμαχο σκεύος διαμέτρου 30εκ., το οποίο έχουμε βουτυρώσει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 30-35 λεπτά.
3Μόλις είναι έτοιμη, πασπαλίζουμε με μέλι, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
#tsoulotip: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το ανθότυρο με φέτα.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
"5 Πανίσχυροι Συνδυασμοί Με Μέλι Που Ενισχύουν Την Υγεία Σας", από την Δήμητρα Νάσιου και το rogmes....
Κέικ σίκαλης με μέλι και ελαιόλαδο, από την Μαριλού Παντάκη και το madameginger.com!
Μους κακάο με μέλι, από την Μαριφάνη Ξανθάκη!
"Ποιο μέλι είναι το πιο θρεπτικό;", από την Δάφνη Γκούμα Διαιτολόγο - Διατροφολόγο και το logodiatro...
Παστέλι μόνο με μέλι, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly!
Πίτα με σταφίδες και μέλι, από την αγαπημένη Ελπίδα Χαραλαμπίδου και το elpidaslittlecorner.blogspot...
Αφήστε μια απάντηση